Pšenovo-tvarohový koláč fotorecept

Postup

1. 1

   V 3 lyžiciach vody namočíme na 20 minút želatínu. Potom ju na slabučkom ohni rozpustíme. Teplota nesmie prekročiť cca 60 °C.
2. 2

   Pšeno varíme v mlieku na slabom plameni domäkka.

   
3. 3

   Odstavíme a hneď vmiešame med a rozpustenú želatínu.

   
4. 4

   Dobre premiešame s tvarohom.

   
5. 5

   Vmiešame kokos a škoricu.

   
6. 6

   Nakoniec premiešame s nadrobno nakrájaným ovocím. Hodia sa mäkšie druhy ovocia - marhule, broskyne, slivky... Drobné ovocie použijeme bez krájania.

   
7. 7

   Do tortovej formy dáme fóliu alebo alobal a zmes do nej zarovnáme.

   
8. 8

   Dáme do chladničky aspoň na 12 hodín. Potom vyberieme z formy, posypeme škoricou alebo kakaom a môžeme nakrájať.