List

Vývar bez bujónu

Polievky

Mäso si umyjeme a vložime do studenej vody. (v žiadnom prípade nie do horucej pretože by všetka...

Jelenie ragú na červenom pive a brusniciach

Hlavné jedlá

Umyté jelenie stehno a očistenú zeleninu pokrájame na kocky. Koreňovú zeleninu opečieme na tuku, pridáme k...

Nátierka paprikovo-paradajková

Nátierky

Minulý rok som bola na oberačke hrozná a tam som ochutnala skvelú pomazánku, ktorú ktorú priniesla jedná...

Azurit na smotane

Hlavné jedlá

Som si vedomí , že obsah tohoto receptu vyvolá u niekoho záporne reakcie vzhľadom na jeho...

Čalamáda krásne farebná a pikantná

Prílohy

Toto je moja posledná čalamáda v tomto roku. Pozbierala som po záhradke všetko, čo bolo pekné...

Nakladaný Hermelín

Bezmäsité jedlá

Toto je moja obľúbená pochúťka k pivu, ktorú som si zamiloval v jednom z bratislavských podnikov....

Pikantná paprika s hrozienkami na zimu

Prílohy

Tento recept na výbornú papriku v pikantnej podobe tiež pochádza z Maďarskej kuchyne. tiež som ju...

Zemiakový prívarok

Bezmäsité jedlá

S plnkou a vajíčkom na vrchu:)

Grilované bravčové rebierka s BBQ omáčkou

Bravčové mäso

Prvý zo základných receptov na gril

Polievka z lúskov so slaninkou

Polievky

konečne po 100 rokoch som mala opäť čas a chuť pridať recept na Varechu ... ...

Vitamíny v sladkokyslom náleve na zimu /fotorecept/

Tento skvelý recept mám zase z Maďarska. Robievam ho vždy takto pozdejšie, kedy už viem...

Sterilizovaná cibuľka

Takže priateľ sa tento rok rozhodol že či by som mu nezavarila maličkú mladú cibuľku. Tak...

Výborná čalamáda s receptom z Maďarska

Kým sa oplatilo chodiť nakupovať na maďarské trhy, boli sme tak skoro každú sobotu. nádherné...

Utopence po domácky

Večera

V niektorom časopise, myslím že Báječná žena, som si všimol tento recept a vzápätí som...

Pretlak na pizzu, špagety, makaróny

Prílohy

Dovolím si pridať podobný taliansky recept na "Pretlak na špagety, pizzu alebo makaróny":

Nakladané pikantné vajcia

Slané chuťovky

Prečítal som si recept na nakladané vajcia od pána Štefana z Prešova. Prikladám inú variantu chutných...

Baranie rohy v čalamáde s hrozienkami /fotorecept/

Tento rok mám z tohto druhu papriky najviac. troška som premeškala agrotechnické termíny a tak...

Kura ala sviečková na smotane

Hlavné jedlá

Máme radi sviečkovú, ale nakoľko je hovädzina moc drahá tak som zmenil mäsovú ingredienciu a teraz...

Zemiaky na indický spôsob

Bezmäsité jedlá

Pozor na chilli papričky - nepretierať si očká po manipulácii s nimi ;)

Krémová paradajková polievka

Polievky

Chutná krémová polievočka zo zrelých paradajok, naša obľúbená, je výborná teplá v zime na zahriatie...

Utopence - jednoduché a dobré

Slané chuťovky

Obľúbené jedlo môjho manžela a jeho kamarátov. Po niekoľkých pokusoch sme sa ustálili na tomto recepte...

Najlepší kečup

Viem, že pre každého je najlepšie niečo iné. Pre mňa je toto najlepší recept na...

Berlínske koleno - Berliner Eisbein

Bravčové mäso

Toto je excelentní úprava vepřového kolena, které chutná úplně jinak, než běžný ovar a má...

Huby na kyslo

Prílohy

Na oleji speníme cibuľku, pridáme pokrájanú papriku a všetky ostatné suroviny a nakoniec predpripravené hríby.

Sekaná so šošovicovým prívarkom

Bravčové mäso

Spomienky na detstvo v školskej jedálni sú stále silné.

Jeleň v záhrade

Hlavné jedlá

Jeleň nazbieral zopár hríbov a vybral sa do záhrady, kde stretol mrkvu, petržlen, zeler,...

Kvašáky

Prílohy

najlepšie na svete

Kečup rumunský

Prílohy

Výborný zeleninový kečup, mám ho od susedy, odkedy som ho ochutnala iný nechcem. Je...

Kačica starej mamy

Hlavné jedlá

Túto kačicu robila pravidelne moja stará mama. Sám som ju urobiť nevedel ale našiel som staré...

Zaváraná cvikla s jablkom, cibuľou a anízom

Už nastal čas zberu cvikle a tak som ju tentoraz zavarila ako vynikajúci kombinovaný šalát na zimu...

Segedínsky guláš

Bravčové mäso

Nemusim hadam nikomu predstavovat toto uzastne jedlo. Je vela podob. Ja som skusil pripravit tento...

File Pangasius s cuketou a zeleninou.

Rozmrazené pangasius fillé oplachnemé. Necháme na sitku odkvapkať. Priprávime si marinádu( ja som ju robila tentokrát takto...

Bažantie mäso pečené

Dostala som od našich mladých bažanta (už vykuchaného a ošklabaného - to robili oni ), čakala...

Kukuričné placky s ratatouille a marinovaným kozím syrom

Hlavné jedlá

Bravčové kolienko s mrkvou a hráškom

Bravčové mäso

Tento recept som si vymyslela . V našej kuchyni sa veľa varí so zeleninou . Vydaril ...

Hovädzí močing na bylinkách a červenom víne

Hovädzie mäso

Hovězí kližka je většinou v podvědomí lidí spojována s gulášem, ale v kuchyni má daleko širší...