Utopence po domácky

Name: Utopence po domácky
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: porcií
Ingredients: špekáčiky, 20 ks; voda, 1/2 l; ocot, 1/4 l; pivo svetlé 10°, 1/4 l; nakladač deko, 1/2 vrecúška; cukor kryštál, 2 KL; bobkový list, 2 ks; korenie nové celé, 3 guľky; feferónky, 1 ks; cibuľa, 500 g; uhorky sladkokyslé, 10 ks; paprika farebná mäsitá, 1 ks veľká

oravec, 29. augusta 2012

V niektorom časopise, myslím že Báječná žena, som si všimol tento recept a vzápätí som ho vyskúšal. Bol som prekvapený chuťou aj vzhľadom pohára Zobraziť celý popisV niektorom časopise, myslím že Báječná žena, som si všimol tento recept a vzápätí som ho vyskúšal. Bol som prekvapený chuťou aj vzhľadom pohára s utopencami.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

5 - 7 minút
tepelná úprava

Suroviny

20 ks	špekáčiky
1/2 l	voda
1/4 l	ocot
1/4 l	pivo svetlé 10°
1/2 vrecúška	nakladač deko
2 KL	cukor kryštál
2 ks	bobkový list
3 guľky	korenie nové celé
1 ks	feferónky
500 g	cibuľa
10 ks	uhorky sladkokyslé
1 ks veľká	paprika farebná mäsitá

Postup

1
Do väčšieho hrnca dáme asi 1/2 l vody, ocot, pivo, pridáme cukor, DEKO, nové korenie, bobkové listy a opláchnuté feferónky. Necháme zovrieť a na miernom ohni povaríme asi 5 - 7 min., potom odstavíme a necháme vychladnúť.
2
Obielenú cibuľu nakrájame na tenšie kolieska, uhorky na plátky, kápiu na dlhé rezance. (Podľa počtu špekáčikov si prichystáme počet polkoliesok cibule, pozdĺžnych plátkov uhoriek - ostatné nakrájame na kolieska a rezancov papriky)
3
Špekáčiky olúpeme a pozdĺžne nakrojíme. Do rezu povkladáme pripravenú zeleninu a poukladáme do skleneného pohára (asi 5 l). Pri nakladaní postupne prekladáme zmiešanou zvyšnou zeleninou a zalejeme nálevom. Pohár uzavrieme a necháme v chlade odstáť min. 3 dni.