Sterilizovaná cibuľka

petka2708 - fotkapetka2708, 1. septembra 2012
Sterilizovaná cibuľka
Foto: petka2708

Takže priateľ sa tento rok rozhodol že či by som mu nezavarila maličkú mladú cibuľku. Tak čo ja pre neho neurobím :)

30 minút
príprava
10 minút
na 100°C °C

Suroviny

1 l
2,5 dcl
120 g
30 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si mladú cibuľlku

    Sterilizovaná cibuľka - obrázok 1
  2. 2

    Cibuľku ošúpeme bez poškodenia plodu.

    Sterilizovaná cibuľka - obrázok 2
  3. 3

    Očistíme a umyjeme mrkvičku,

    Sterilizovaná cibuľka - obrázok 3
  4. 4

    ktorú následne nakrájame na kolieska a dáme variť do osolenej vody do polomäkka.

    Sterilizovaná cibuľka - obrázok 4
  5. 5

    Prípravíme si nálev z vody, octu, hnedého cukru a soli a dáme variť.

    Sterilizovaná cibuľka - obrázok 5
  6. 6

    Medzitým si do umytých suchých fľaštičiek dáme na spodok bylinky podľa vlastného výberu ( ja som dala vňať z mrkvy aby zvýraznila chuť a arómu ).

    Sterilizovaná cibuľka - obrázok 6
  7. 7

    Následne naložíme do fľaštičiek cibuľku a mrkvu. Ja som robila túto kombináciu: bylinky, mrkva, cibuľka, plátok uhorky (nemusí byť), a znova mrkva cibuľka a zakryjeme do mrkvou.

    Sterilizovaná cibuľka - obrázok 7
  8. 8

    Na vrch každej fľaštičky dáme malý bobkový list a 2ks celého čierneho korenia.

    Sterilizovaná cibuľka - obrázok 8
  9. 9

    Pripravené fľaštičky zalejeme horúcim nálevom.

    Sterilizovaná cibuľka - obrázok 9
  10. 10

    Pozatvárame fľaštičky a dáme sterilizovať 10 minúť po bode varu. (ak sa vám mrkvičku podarilo uvariť viac ako do polomäkka tak sterilizujte iba 5 minúť aby sa nerozvarila úplne.

    Sterilizovaná cibuľka - obrázok 10

Diskusia k receptu

3 komentáre k receptu

Pridaj komentár k receptu: