Vitamíny v sladkokyslom náleve na zimu /fotorecept/

Postup

1. 1

   Všetky suroviny na vitamínovú bombu, som umyla,l očistila aodvážila..1 kg cibule,1 kg papriky rôznofarebnej, 2 kg mrkvu a chren 200 g.

   
2. 2

   mrkvu a chren som postrúhala na mixéri...

   
3. 3

   ostatné suroviny pokrájala ručne..

   
4. 4

   Všetko pokrájané som spolu zmiešala...

   
5. 5

   Pridala som 2 lyžice zarovnané soli a premiešasla...odvážila som 350g.cukru, 3,5 dl octu a znova som všetko premiešala...pridala som kávovú lyžičku pomôcku na zaváranie a poriadne som všetko premiešala...nechala som chvíľku postáť, zatial som si išla opláchnuť poháre a pripraviť viečka...

   
6. 6

   a začala som plniť do pohárov..treba trošku potlačiť, ale jemne, lebo sa tam musí zmestiť ešte všetok nálev...nič nesmie zvýšiť...je to presne rozpočítané..

   
7. 7

   nálev som rozdelila do každého pohára a zatvorila..nesterilizuje sa..

   
8. 8

   a takto vizerá moja vitamínová bomba na zimu...úžasne chutná zaváranina...škoda naložiť do pohárov, tak sa mi núkala na papkanie...aká je krásne farebná, taká je vynikajúco chutná.....nech sa páči , ponúkam recept na vyskúšanie a prejem vám dobrú chuť...

   
9. 9

   pomôcka na konzervovanie..