Nakladané pikantné vajcia

Name: Nakladané pikantné vajcia
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 10 ks; víno biele, 500 ml; ocot, 250 ml; soľ, 3 PL; cesnak, 3 strúčiky; feferónky, 2 ks; horčičné semienka, 1 KL; bobkový list, 2 ks; borievky, 2-3 bobule; korenie nové celé, 1 KL; tymián, 1 KL

oravec, 29. augusta 2012

Prečítal som si recept na nakladané vajcia od pána Štefana z Prešova. Prikladám inú variantu chutných nakladaných vajec.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

10 ks	vajcia
500 ml	víno biele
250 ml	ocot
3 PL	soľ
3 strúčiky	cesnak
2 ks	feferónky
1 KL	horčičné semienka
2 ks	bobkový list
2-3 bobule	borievky
1 KL	korenie nové celé
1 KL	tymián

Postup

1
Vajcia uvaríme natvrdo, olúpeme a naložíme do pohára, ktorý sa dá uzavrieť.
2
Víno, ocot a soľ privedieme prudko do varu a potom na menšom plameni povaríme asi 10 min.
3
Do horúceho nálevu pridáme na plátky nakrájaný cesnak a feferónku a ostatné koreniny.
4
Horúcim nálevom zalejeme vajcia, pohár uzavrieme a necháme odležať najmenej 24 hod.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

horalka66

horalka66 29. augusta 2012 o 15:32

môžu byť chutné :-) a som sa chcela opýtať,že koľko vydržia

@zareaguj

Pekný komentár

kuchticka

kuchticka 30. augusta 2012 o 06:19

Co je to "borievkove bobule"?

@zareaguj

Pekný komentár

matata1

matata1 30. augusta 2012 o 07:41

@kuchticka sú to sušené plody (bobule) Borievky obyčajnej - Juniperus communis L. - v Čechách sa volá Jalovec. Sú to také väčšie voňavé guličky, tu ich bežne dostať v obchode pri koreninách. Žiaľ neviem, pod akým názvom sa predávajú v USA. Možno ti poradí niekto iný.

@zareaguj

Pekný komentár