Nakladané pikantné vajcia

oravec - bez fotkyoravec, 29. augusta 2012

Prečítal som si recept na nakladané vajcia od pána Štefana z Prešova. Prikladám inú variantu chutných nakladaných vajec.

20 minút
príprava
10 minút
tepelná úprava

Suroviny

10 ks
500 ml
250 ml
3 PL
3 strúčiky
2 ks
1 KL
2 ks
2-3 bobule
1 KL
1 KL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Vajcia uvaríme natvrdo, olúpeme a naložíme do pohára, ktorý sa dá uzavrieť.

  2. 2

    Víno, ocot a soľ privedieme prudko do varu a potom na menšom plameni povaríme asi 10 min.

  3. 3

    Do horúceho nálevu pridáme na plátky nakrájaný cesnak a feferónku a ostatné koreniny.

  4. 4

    Horúcim nálevom zalejeme vajcia, pohár uzavrieme a necháme odležať najmenej 24 hod.

Diskusia k receptu

5 komentárov k receptu
@kuchticka sú to sušené plody (bobule) Borievky obyčajnej - Juniperus communis L. - v Čechách sa volá Jalovec. Sú to také väčšie voňavé guličky, tu ich bežne dostať v obchode pri koreninách. Žiaľ neviem, pod akým názvom sa predávajú v USA. Možno ti poradí niekto iný.

Pridaj komentár k receptu: