Polievka z lúskov so slaninkou

Postup

1. 1

   Takto som si nachystala suroviny ....

   
2. 2

   slaninku som nakrájala na malé kocky a tak isto aj zemiaky....

   
3. 3

   na masle som si orestovala cibuľku ... nakrájanú na nie úplne drobné kúsky...

   
4. 4

   pridala som slaninku chvíľku poopekala a pridala som čierne korenie ....všetko som chvíľku opražila...

   
5. 5

   pridala som mrazenú fazuľu a poopekala som z každej strany ... Ďalej som na opraženú fazuľku pridala všetky koreniny okrem muškátového orechu a petržlenovej vňati

   
6. 6

   pripravila som si bujón kým sa mi jemne pražila fazuľka .... kocku bujónu som zaliala vriacou vodou .... celé som to po rozpustení pridala ku zmesi s fazuľou a korením .... hodila som do polievky 2 bobkáče a nechala som prevrieť...

   
7. 7

   keď bola fazuľa mäkká(nie úplne) pridala som nadrobno nakrájané zemiaky a varila som kým neboli zemiaky mäkké ...

   
8. 8

   na záver som celú polievku zaliala kyslou smotanou ktorú som si pred tým rozriedila s mliekom a múkou(závisí od chuti kto chce riedku alebo hustú)..... polievku som nechala prevrieť a dochutila podľa potreby.... odstavila som ju zo šporáku a pridala som prelisovaný cesnak a ešte som ju dochutila p. vňaťou a muškátovým orieškom (jemne nastrúhať ) Môžte podávať s pečenou klobásou, špekáčkami, vajíčkom na tvrdo alebo podľa chuti ....