Kôpor

Kapustové placky

Bezmäsité jedlá

Chutná varianta placiek.

Cviklový šalát s tvarohom

Bezmäsité jedlá

Ďalší cviklový :). Dobrej cvikle nikdy nie je dosť. Najmä v zime.

Zemiakový šalát so stonkovým zelerom a avokádom

Bezmäsité jedlá

Zemiaky uvaríme vo vode so soľou a rascou. Prudko schladíme, ošúpeme a nakrájame na kocky....

Pečený fenikel so zemiakmi

Bezmäsité jedlá

Jednoduché na prípravu, ľahké na trávenie, príloha alebo samostatné jedlo.

Cícerová nátierka

Nátierky

Cicer namocime na 24 hodin, potom uvarime v osolenej vode , ( 30 minut v...

Grilovaná šťuka na bylinkách

Hlavné jedlá

Šťuku opečieme na panvici s bylinkami a cesnakom. Potom ju dáme piecť do rúry na osem...

Slané a sladké pirôžky

Bezmäsité jedlá

Pekný deň, pochádzam z Rožňavy a posielam vám tento recept ako naše rodinné obľúbené jedlo.

Sparený losos s cinzanovou omáčkou

Hlavné jedlá

Lososa naporcujeme, osolíme, okoreníme a vložíme do vody, ktorú sme ochutili vínnym octom, ...

Zemiakovo-slaninový prívarok s vajcom a fašírkou ( fotorecept)

Bezmäsité jedlá

už som nevedela čo variť tak som zvolila klasiku :)

Bryndzový posúch

Slané chuťovky

V našej rodine máme radi bryndzu a preto velmi často ju zaradujem do nášho jedálnička. Posúch...

Kulajda

Bezmäsité jedlá

To najlepšie z českej kuchyne.

Bryndzový posúch

Bezmäsité jedlá

Z múky , žltkov, štipku soli a kvásku zamiesiť cesto a nechať vykysnúť. Potom ho roztiahnúť...

Špenátovo-mrkvová roláda zo pstruha

Hlavné jedlá

Filety očistíme, orez rozmixujeme spolu so smotanou, na tzv. fáš, osolíme a okoreníme....

Kulajda na zastrenom vajíčku

Bezmäsité jedlá

Huby očistíme a nakrájame na väčšie kúsky. Surové olúpané zemiaky nakrájame na kocôčky a spolu s...

Cviklové pirohy

Hlavné jedlá

Suroviny na cesto zmiešame v miske a necháme odležať tak asi 30 minút. V prípade potreby...

Surprise mäsko

Bravčové mäso

Pomelieme pliecko. Rožky nakrájame na drobno. Pridáme mlieko a dôkladne vyžmýkame. Vyžmýkané rožky pridáme k...

Mäsové guľky v uhorkovej omáčke

Hovädzie mäso

inšpirácia od J. Babicu.

Plnka s údeným mäsom a kôprovou omáčkou

Bravčové mäso

Plnka: Na väčšie kúsky nakrájanú slaninu a bôčik orestujeme na cibuľke a cesnaku. Dochutíme soľou, ...

Chrumkavý patizón

Bezmäsité jedlá

Tak ma zrazu osvietilo, keď som pozerala do svojho nákupného vozíka - patizón síce za super...

Papcún z hubami a škvarkami

Obed

Papcún je polievka. Do tejto polievky sa môžu použiť rôzné huby. Robí sa zo smotanou, ale...

Ukrajinský boršč

Hovädzie mäso

Je nespočetné množstvo receptov na boršč - sýtu polievku, ktorú milujem ... Tento je...

Bravčový rillete

Bravčové mäso

Bravčové mäso dáme do hrnca, zalejeme vývarom a na miernom ohni varíme, kým nie je...

Plnené teľacie nožičky

Hlavné jedlá

Teľaciu nožičku vykostíme a očistíme . Vyložíme ju slaninkou a mletým mäsom. Mrkvu očistíme a narežeme...

Zaváraná tekvica na prívarok

Bezmäsité jedlá

v zime sa zíde... a takto zaváraná tekvica vydrží aj dlhšie.

Kôprový posúch

Koláče

Pripravený kvások ( 50 ml mlieka, cukor, soľ, droždie) vmiešame do múky a vypracujeme...

Mini rajčinky na zimu

zostal mi nálev z papričiek a tak som si naložila aj moje rajčinky.

Vajnorský osúch

Večera

Ide o miestnu "špecialitu" z Vajnor (dnes miestna časť Bratislavy), oblížete si všetky prsty :-).

Falošné bryndzové pirohy

Cestoviny

Výborný a jednoduchý recept najedený na internete.

Zavárana cukina, dyňa

Prílohy

Keďže mám v záhrade prebytok cukin a dyní skúsila som ich zavariť, tu je recept.

Kurkumové pásiky s hlivou a šampiňónmi

Cestoviny

Zo surovín vymiešame cesto a vyvaľkáme ho do hrúbky cca 2 – 3 mm.

Cuketovo-zemiakový koláč

Bezmäsité jedlá

Len som improvizovala....... ale podľa môjho 5-ročného syna mi to dnes vraj v kuchyni...

Pizza Alex po roku

Hlavné jedlá

V auguste 2010 som tu prezentovala Alex pizzu z pezze, no keď som si recept nedávno...

Rýchlokvasky starej mamy

Tento recept je z knihy 2000 najlepších receptov z našej i zahraničnej kuchyne od Jany Frolíkovej

Kvasáky

Prílohy

Zo záhrady som priniesla uhorky. Ešte je ich málo , aby som ich nakladala, tak som z...

Polievka z fazuľových strúčikov

Bezmäsité jedlá

Jednoduchá ale chutná.

Losos so špargľou, kapari a paradajkami

Hlavné jedlá

Očisteného lososa osolíme a opečieme na panvici kožou dole. Najskôr prudko a potom teplotu zmiernime a...