Papcún z hubami a škvarkami fotorecept

Postup

1. 1

   Očistíme zemiaky,pokrájame na kryžalky,pridáme bobkový list a vegetu.

   
2. 2

   Huby očistíme,pokrajame na štvrtinky,

   
3. 3

   Cibuľu nakrájeme na drobno a na panvici s trochou oleja jú orestujeme.Pridáme huby,trocha osolíme,

   
4. 4

   a necháme ich trocha podusiť.Huby pustia šťavu.

   
5. 5

   Pridáme k zemiakom a necháme variť.

   
6. 6

   Medzi tým si pripravíme cestičko na papcúnik.Urobíme vláčne cesto,nie moc tuhé.

   
7. 7

   Ja som mala kyslú smotanu,ale môže byť sladká,alebo vôbec.

   
8. 8

   Cestočko zavaríme do polievky,pridáme smotanu,

   
9. 9

   ...pridáme smotanu,necháme prejsť varom.

   
10. 10

    Medzi tým si nakrájame slaninu na čkvarky a stopíme ju.Do toho pridáme múku,

    
11. 11

    ...a pomalý vylejeme do polievky.Ochutíme.Kto má rad kyselkavú,tak môže pridať ocot,ale až na koniec,aby sa smotana nezrazila.

    
12. 12

    Necháme ešte prejsť varom a odstavíme.