Zemiakovo-slaninový prívarok s vajcom a fašírkou ( fotorecept)
Foto: bogar
už som nevedela čo variť tak som zvolila klasiku :)
príprava
tepelná úprava
Postup
-
2
pripravila som si suroviny ....
-
3
a samozrejme slaninu....
-
4
dala som si rozpustiť masť v hrnci ......
-
5
nakrájala som si slaninu , cibuľu na kocky a očistila si cesnak ....
-
6
cibuľu som dala speniť do zlatista na masť a.....
-
7
pridala som si slaninu , všetko som orestovala .....
-
8
pridala som zemiaky nakrájané na väčšie kusy a opražila som ich na cibuli a slanine ....
-
9
pridala som koreniny okrem bobkového listu a majoránky .... všetko som spolu premiešala krátko ešte opražila a ......
-
10
zaliala som to vodou .... nechala prevrieť a tak som pridala bobkový list .....keď boli zemiaky mäkké pridala som aj majoránku .... pripravila som si múku vymiešanú v smotane a primiešala som ju k zemiakom .....
-
11
nechala prevrieť keď nebolo dobré zahustené alebo veľa tak buď rozriedime alebo zahustíme .... každý ako má rád.... odstavila som a pretlačila cesnak , dosolila a pridala som aj 2 lyžice octu.... :) prajem dobrú chuť :)
Zemiakové omajdy sú vždy fajn a každá ju varíme trošilinku odlišne - ale každá je vynikajúca.