Citrón

Keďže sa blížia vianoce , pridám viacero úprav na spracovanie kapra. Ja sám viem kapra urobiť na...

Makovníky a orechovníky zo zemiakového cesta

Koláče

Bolo to v r. 1956, keď som u babičky listovala v jej skoro novej kuchárskej...

Domáci vermút

... už je vo fľaši a čaká na Vianoce.

Losos na smotane

Dobrá a rychla večera.

Hovädzí steak so špargľou a grilovanou zeleninkou

Hovädzie mäso

Kúpil som si steakovu panvicu. Otvoril červené víno a začal písať báseň. K následnému receptu...

Linecká torta

Koláče

Inspiroval ma recept v casopise Nejlepsi recepty spred niekolkych rokov. Trochu som si ho upravila.

Vianočný nápoj

Nie je to hriato, no my to aj napriek tomu tak volame. Je to vzdy...

Tatranské sviečkovicové taštičky s brusnicami

Hovädzie mäso

Makrela s omáčkou Bara - na Gruzínsky spôsob

Toto vianočne jedlo podávame studene

Polievka Minestrone

Na olivovom oleji opražíme cibuľu. Pridáme nakrájanú mrkvu a petržlen opražíme do polomäkka. Potom pridáme drvené paradajky...

Grilovaný zubáč na ružičkovom keli

Zubáča osolíme, okoreníme a opečieme na oleji. Uvarené zemiaky pretlačíme s maslom, smotanou a...

Kotleta z prasiatka s hráškovo– zemiakovým pyré

Bravčové mäso

Bravčové kotlety osolíme, okoreníme a opečieme na oleji z oboch strán. Z varených zemiakov, ...

Horiace bowle

Punc a horiace bowle prinasaju pocas dlhych zimnych vecerov ten pravy pozitok. Na silvestra ich podavajte neskoro...

Jemná a ľahká torticka

Torty

Receptik mam od susedkinho muza :-)

Chrumkavé krevety

Opäť veľké ďakujem Janke a Ivanke, ktoré nás ich na výlete v Madride naučili robiť:)

Výborné broskyne

Dezerty

Dosť dlho mi trvalo kým som si zohnala formičky na broskyne a tiež kým som dostupné recepty...

Cesnakový sirup

Včera som bola u mojej kolegyni a rozprávali sme sa o varení a pečení. A...

Vianočný pečený (môže byť aj varený) čaj

tento recept mám od kamarátky a do tohto obdobia - obdobia adventu je ako stvorený, pretože...

Pirátska zmes

Recept som kedysi vyčítala v starom kalendári, v tak starom ako ja... Je nenáročný na...

Hrianka s tuniakom

Večera

Ako malá som hrávala s rodičmi spoločenské hry a počas toho mamka robila hrianky. Veľa hrianok....

Grilované pstruhy

Najradšej z rýb máme pstruhy. Máme ich radi grilované, pretože vrchná koštička je chrumkavá a ohromne vypečená....

Fish cake - rybie fašírky

fish cake alebo rybie fasirky, ak chcete

Halušky somloi

Dezerty

Najprv vyšľaháme bielky na tuhý sneh, do ktorého pridáme cukor a nakoniec doň pridáme žĺtky, ...

Špagety s tuniakom a špenátom:)

Cestoviny

Uz si nepamatam odkial mam tento recept, ale velmi mi chuti:D

Jedlé ozdoby

Ospravedlňujem sa. Nie je to recept na váru, ale doplnok, aby jedlo ktoré servírujete lepšie lahodilo oku...

Liptovský šošovicový prívarok

Určite každý pozná šošovicový prívarok. U nás na Liptove sa varí takto:

Bravčová krkovička na ostro

Bravčové mäso

Poznáte ten pocit, keď dostanete chuť na mäsko a musíte ho okamžite mať? Tak toto sa...

Kotlíkový guláš

Hovädzie mäso

Je to rodinný recept, ktorý vznikol kombináciou viacerých receptov a je overený viac ako päťdesiatročnými skúsenosťami...

Kuracina s príchuťou exotiky

Včera som robila poriadky v chladničke a opäť prinášam recept na spôsob "čo dom dal a fantázia...

Dusená hruška s medom

Dezerty

Očistenú hrušku rozkrojíme na polovice. Do nádoby nalejeme vodu s červeným vínom. Dochutíme medom, ...

Teplý zemiakový šalát

Šaláty

Zemiaky v šupe uvaríme, necháme vychladnúť, očistíme a nakrájame na väčšie kusy. Citróny odšťavíme....

Diviačie horčicové plátky

Mäso naklepeme, osolíme, okoreníme, potrieme horčicou a prudko opečieme na oleji. Podlejeme vývarom a...

Lemon cheesecake - Citrónový tvarohový koláč

Torty

Tento kolac je u nas velmi oblubeny. Casto ho robim, hlavne v lete. Jeho...

Lososový steak na sladkej omáčke s pažítkou

Originál receptu je niekde z tv, no preonačený podla našich chutí.

Osviežujúca polievka minestrone

Hneď ako sme prvýkrát uvarili túto polievku, zaradila sa medzi najobľúbenejšie. Akokoľvek sofistikovane môže taliansky...

Pstruh so slaninou