Vianočný pečený (môže byť aj varený) čaj

Name: Vianočný pečený (môže byť aj varený) čaj
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: porcií
Ingredients: ovocie, 1 kg , (môže byť mrazené i čerstvé) hrušky, jablka, pomaranče, ríbezle, slivky, mandarinky, jahody, maliny, čučoriedky a pod.; cukor kryštál, 1200 g; rum, 2 dcl, (nemusí byť, ale s ním je to chutnejšie a voňavejšie:); škorica, 1 lyžica; citrón, 1 ks; klinčeky, 3 ks, nemleté

martaja, 17. novembra 2010

tento recept mám od kamarátky a do tohto obdobia - obdobia adventu je ako stvorený, pretože nám krásne predvianočne rozvonia celý príbytok :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20-30 minút
príprava

30-45 minút
na 220 °C

Suroviny

1 kg , (môže byť mrazené i čerstvé) hrušky, jablka, pomaranče, ríbezle, slivky, mandarinky, jahody, maliny, čučoriedky a pod.	ovocie
1200 g	cukor kryštál
2 dcl, (nemusí byť, ale s ním je to chutnejšie a voňavejšie:)	rum
1 lyžica	škorica
1 ks	citrón
3 ks, nemleté	klinčeky

Postup

1
Ovocie nakrájame na kúsky (jablka a hrušky nemusíme lúpat). Vo väčšej miske zmiešame nakrájené ovocie a cukor, pridáme rum, citron (nakrájaný na kúsky), skorici a klinček. Všetko dôkladne premiešame a dáme do vyhriatej rúry v hlbšom pekáči na 220 stupňov, na cca 45 minut. Pečte tak dlho, aby ovocie pustilo šťavu. Podľa toho sa riaďte, čas pečenia je ibae orientačný, pretože každý má inú rúru. Behem pečenia občas premiešajte Skúšala som to aj variť a je to rovnako dobré, hlavne pre tých, ktorí môžno nemajú rúru. Po upečení (varení), ešte horúce dávame do pohárov, ktoré zavíčkujeme a otočíme na 5 minut hore nohami :) Podáváme tak, že do hrnčeka dáme 1-3 lžičky pečeného čaju a zalejeme horúcou vodou. Necháme vyluhovat a pijeme. Vonia po tom celý dom a každý chce recept :)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

anina43

anina43 17. novembra 2010 o 16:56

pečené ovocie, voňavé koreniny, rum- úžasná dobrota, urobím v predvianočnom čase, dik za receptík

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 17. novembra 2010 o 17:11

Keďže toto pečené ovocie už tu je, tak som ho robila až 2 krát, síce dlho trvalo, kým som všetko nakrájala, nastrúhala, ale ozaj to stojí za to, tá vôňa a chuť. Dobré to je aj na palacinky, lievance a pod. Ale skúsim aj čaj. A na druhý rok si znovu pár dávok urobím. J asom to síce sterilizovala, mala som strach, že s ato pokazí, preto by som chcela poznať tvoju skúsenosť s tým, Martaja, ako dlho to vydrží bez sterilizácie, nekazí sa to?

@zareaguj

Pekný komentár