Bravčová

Niečo veľmi obyčajné, ale určite aj veľmi chutné. Pre tých, ktorí majú radi dlhé...

Koložvárska kapusta

Roztopila som masť, opiekla som na nej jednu strednú cibuľu. Pridala som 50 g oravskej...

Dolnozemská sárma

Tento recept je mojej starkej, (dolnú zem obývali presídlení slováci, preto dolnozemská)ktorá túto sármu vždy pripravovala na...

Špikovaný domáci králik so slaninou, cesnakom na červenom víne

Dnes sviatočný obed pre moju návštevu . špikovaný králik cesnakom a slaninou na víne.

Flank steak s dijonskou omáčkou

Už som sa dlho chystala na tento kus mäsa, v stredu som kúpila chladený zatavený balík,...

Inovecká krkovička

Je to na spôsob diviny. Kedže nebola lesná divina, tak som požil divinu z chlieva....

Morčacie prsia plnené jablkami a syrom

Celkom jednoduché jedlo, nevyžaduje dlhú prípravu... pokiaľ sa piekli prsia , urobila som si aj...

Oškvarková nátierka

Túto pomazánku som nerobila roky. Spomenul si na ňu manžel.

Sviatočný orechový závin

Koláče

Inšpiráciu na tento koláč mám z webu.

Bravčová krkovička s kyslou kapustou

Bravčová krkovička pripravená s kyslou kapustou trocha inak. Je to môj recept, ktorý je v...

Medovníky podľa mamky

Dezerty

Recept mám od mamky, robí ich, odkedy si na to pamätám. Sú ihneď mäkké,...

Zapekaná kyslá kapusta

Jedlo je veľmi podobné koložvárskej kapuste.

Fazuľová polievka à la Oldshatterhand

den predtym umytu a namocenu fazulu zalejeme vodou, pridame udene koleno a po pripade aj klobasu,...

Baraní perkelt s červeným vínom

Dostala som krásnu baraninu. uvažovala som , ako ju ako prvú urobiť... napadol ma iba...

Striasky - zemiaky s kyslou kapustou

Striasky sa v našej rodine pripravujú v zimnom období pretože v sezóne je akurát kyslá kapusta a...

Hovädzí guláš s biskvitovou roládou

Kapustnica, ako ju varila moja mama

Spomenula som si na kapustnicu, ako ju varila moja mama. Vždy mi chutila...

Plnené diviačie srdce na červenom víne

Už som tu písala, že som dostala divinu. takže dnes moja premiéra plnené diviačie srdce....

Mleté mäso s kyslou kapustou a zemiaky

Ide predlžený víkend, tak sme naplánovali toto jedlo máme ho radi. Bude pokoj sobotu- nedeľu...

Poľovnícka sarma

Už sa budem opakovať, ale okrem domácich zabíjačkových dobrôt z domova som dostala od kamaráta poľovníka...

Čerešňovo-jahodový kysnutý koláč s mrveničkou

Koláče

V lete som si dala do mrazničky vykôstkované čerešne na strúdľu. Tentoraz som z nich...

Fašírky trojmäsové – môj univerzál

… fašírky, medajlónky, klopsy a čevabčiči, ale aj bitky, či zrazy, …...

Plnená panenka s mangovým chutney

Moja lepšia polovička miluje sušené ovocie, často ho chrumká pri TV, tak som sa rozhodol, že ju...

Králik na kapuste

Mal som dva pekné kúsky z králika tak som ich spravil na čerstvej kapuste.

Lokše z pečenej tekvice s karamelovou masťou

Dezerty

Oškvarkové pagáče

Chlieb

Tento recept venujem všetkým milovníkom dobrého jedla a zberateľom pagáčových receptov.

Králik v chrenovej omáčke

Pôvodne to bolo kurča. V kuchárskej knihe s receptami amatérov. Prílohu - tekvicové halušky...

Lokše s makom a čerešňami

Dezerty

Veľmi jednoduché a chutné jedlo. plnila som ich s mletým makom a čerešňami.

Knedľa zvyšková s vajíčkom na raňajky

Bezmäsité jedlá

Jednoduchým postupom prípravy obľúbených raňajok mojeho dávneho detstva, si priam doslova „masochisticky“ vháňam „bolesť“ do...

Krkovička v župane

Kto má rád krkovičku príde na svoje, keď vyskuša tento recept.

Špikovaný hovädzí plátok na tymiáne

Dnešný sviatočný obed bol z hovädzieho pliecka. špikovala som ho slaninkou a dusila v celosti....

Bravčové pliecko na rasci a cesnaku

Veľmi chutná klasika. Dnes sme ju mali s petržlenovými zemiakmi a cviklovo-uhorkovým šalátom.

Pečená krkovička so slovenskou ryžou a farebnou oblohou

Mäso si nakrájame na rezne, vyklepeme. Okoreníme. V panvici na masti si rezne narýchlo...

Pečená krkovička s červenou kapustou a domácou knedľou