Gulášová polievka fotorecept

Postup

1. 1

   Ahojte. Najprv si prichystáme zeleninu ktorú si pokrájame na kocky.

   
2. 2

   Posmažíme si cibuľu a potom k nej pridáme rascu celú a zmes krátko posmažíme.

   
3. 3

   K cibule primiešame mrkvu a petržlen a zeleninu trochu posmažíme.

   
4. 4

   Pokračujeme pridaním mäsa ktoré sme predošle pokrájali na úhľadné kocky.Mäso tiež posmažíme iba krátko.

   
5. 5

   Ďalej na mäso nasypeme jednu veľkú polievkovú lyžicu mletej červenej papriky.Dielo mäsa a zeleniny premiešame.

   
6. 6

   K hotovujúcemu sa jedlu prilejeme horúcu vodu a pridáme doň aj koreniny ktoré máme radi.Ja som do jedla pridal korenie čierne mleté,rascu drvenú,vegetu podravka bez glutamanu a soľ.Polievku privedieme k varu a pomali ju varíme cca.20 min.

   
7. 7

   Po uplynutí 20-tich minút do polievky pridáme zemiaky a pokačujeme vo varení ešte zhruba 50 minút resp.pokiaľ sa nám všetky suroviny neuvaria.

   
8. 8

   Keď sa mi guláš uvaril,tak som do neho namiešal ešte 1 KL papriky červenej mletej,čili a majoránku.Jedlo som premiešal a vzápätí som ho z tepelného zdroja stiahol.Jedlo musí byť riadne schladené a až potom môže putovať do chladničky.Je dobré ho sem,tam premiešať,aby sa vychladilo aj jadro guláša.