Bravčová

Je to veľmi chutné a jednoduché jedlo, ktoré zvládne každý začiatočník.

Krkovičkový pekáč

U nás doma máme novú konkurenciu pre notoricky známy trojboj - vepřo-knedlo-zelo.

Bravčové dusené vo vlastnej šťave

Tento recept je veľmi jednoduchý, ale manželove druhé najobľúbenejšie jedlo po guľáši :-) Ja ho robievam...

Obyčajné lúpačky

Obyčajné lúpačky, ale!! Chuťou tých starodávnych z mliečnych barov. Recept som už dávnejšie postrehla na...

Perkelt z kuracích stiehien na zelenom podloží

Kuracie mäso

Pikantný perkelt nikdy nesklame! Teda, ako koho. Mňa, moju pred aj za „krv našej...

Viedenský rezeň

Zásadne sa pripravuje z teľacieho stehna. Môj síce neprevísa z taniera, ale chuťovo je naozaj...

Kysnuté orechové buchtičky

Koláče

Váhala som, či sem pridať tento rcp. , kysnutých je tu neúrekom, ale možno...

Cuketa zapekaná so syrom

Cuketa zapekaná v rúre so šunkovo-praženicovou plnkou a syrom. Zdravé jedlo, ktoré má množstvo obmien...

Plnené bravčové rebierko

Nádherný exemplár mladého bravčového rebierka. Uznajte, že som ho v obchode nemohol nechať. Ešte...

Bravčová panenka na hubách

Tento recept odporúčam !!!

Mäsovo-kelové karbonátky pečené v rúre

O niečo zdravší variant klasických karbonátok :-)

Fusilli s mletým mäsom, podpňovkami a krémovou omáčkou

Inšpirovala som sa receptom Marcela Ihnačáka :-) Trošku som si ho upravila podľa seba, chutilo nám,...

Kvašničkový prívarok s volským okom a varenými zemiakmi

Pri nedeľnej prechádzke sme na lúke nazbierali šťaveľové listy, po našom "kvašničky". Možno sa mnohí...

Hannoverská roláda s ružičkovým kelom

Profesia ma nadlho zaviala do nemeckých končín a ja som tak mohol objaviť úžasné vlastnosti tamojšej gastronómie...

Pečené kuracie stehná na panvici s bielym vínom

Kuracie mäso

Dnešný nedeľný obed z kuracích stehien vrchných. úplne obyčajný jednoduchý obed.

Kysnutý tvarohovo-lekvárový koláč s mrveničkou

Koláče

Tento víkend som upiekla koláč, na ktorom si človek nie len pochutí, ale ho aj...

Hovädzie medailónky na víne s rozmarínom

Hovädzie mäso

Nedeľný obed z hovädzieho mäsa...

Škvarkové ríteše

Večera

Nitriansky jedálny lístok vždy patril medzi najbohatšie; nielen vďaka úrodnej zemi a pestrosti jej plodov. V jednom kotle sa tu totiž miešali rýdzo slovenské...

Bravčová panenka plnená medvedím cesnakom

Hlási sa pani Macková :-), toto už je asi posledný mackový rpc tohto roku

Morčacie stehná na slaninovo-cibuľovom základe

Náš dnešný obedík :-) Rovnakým spôsobom som kedysi pripravovala králika, ešte keď sme chovali... ...

Bravčová panenka v prosciutte a sklovitou cibuľkou

Fotopostup nemám, ale tiež rýchly recept

Kapustniaky

Večera

starý osvedčený recept

Segedínsky guláš z dvoch hrncov

Zima pomaly odchádza a my, teda ja s mojou krajšou, samozrejme, že aj lepšou...

Panenka sous vide s karotkovými rezancami

Vtip a nápad, ale najmä chuť a harmónia. Aj prvoaprílové jedlá treba poctivo pripraviť...

Jemne ružová panenka s fresh tagliatelle alebo pečenými zemiakmi

Bravčová panenka je veľmi jemné, lahodné mäsko, ktorého príprava je nenáročná a hlavne netrvá dlho....

Hubová polievka

Keďže máme dosť húb, tak som uvarila túto polievočku :-) Recept som našla v kuchárskej knihe,...

Veľkonočný baránok

veľkonočný baránok ... maškrta po 40-dňovom pôste

Veľkonočná plnina

Aký je správny názov? Ani sama neviem. U nás to voláme plnina, a v nárečí...

Rolovaný chlebík s medvedím cesnakom

Už tak zo zvyku robím chlebík z min. troch múk, dnes vytunený medvedím cesnakom.....

Anglická vepřová játra s bramborovými dukátky a tatarskou omáčkou

Tak se opět pokusím připomenout jídlo, které bylo a myslím stále je, ale už se...

Diviačie pliecko na bielom víne

Doniesla som si divinu z rodného kraja. dnes som ju pripravila na bielom víne. je...

Bagetky

Chlieb

Ďalší z mojich pokusov o upečenie domáceho pečiva. Nechcem sa chváliť, ale sú jednoducho fantastické...

Bravčová panenka v cesnakovom fáši

Bravčovú panenku očistíme, nakrájame na 150 g porcie, osolíme, okoreníme. Zvyšky zomelieme, pridáme soľ, ...

Krkovička s konfitovaným cesnakom a viedenskou cibuľou

Cibuľa a cesnak sú základom slovenskej gastronómie a neviem si kuchyňu bez nich ani predstaviť. Rád ich pripravujem na rôzne spôsoby. Nielen však ako...

Pečená krkovička so zemiakovými pyštekmi

Dnes som sa rozhodla pre krkovičku s netradičnou prílohou. Už som tie pyšteky tu na drvená...

Jelenie ragú