Bravčová pečeň na cibuli fotorecept

Name: Bravčová pečeň na cibuli (fotorecept)
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: pečeň bravčová, 300 g; cibuľa, 2 ks; paprika červená mletá, 1 ČL; korenie čierne mleté; horčica, 1 ČL plnotučná

lenka1503, 27. mája 2016

Foto: lenka1503

Bravčová pečeň je dobrá ale nechutí každému. Ja ju mám veľmi rada, hlavne v takýchto jednoduchých receptoch. Stačím mi k tomu čerstvý chlebík a Zobraziť celý popisBravčová pečeň je dobrá ale nechutí každému. Ja ju mám veľmi rada, hlavne v takýchto jednoduchých receptoch. Stačím mi k tomu čerstvý chlebík a kyslá uhorka.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g	pečeň bravčová
2 ks	cibuľa
1 ČL	paprika červená mletá
	korenie čierne mleté
1 ČL plnotučná	horčica

Postup

1
Pečeň očistíme, odbaníme a pokrájame na menšie kúsky. Treba dávať pozor aby tá blana neostala, inak bude pečeň tvrdá. A aj zvnútra treba vybrať kanáliky. (na foto je tá blana)

2
Cibule očistíme, pokrájame (netreba uplne nadrobno) a speníme na oleji.

3
Pridáme pečeň a chvílku opečieme kým nezmení farbu /stiahne sa/, zbledne. Pridáme kopcovitú lyžičku mletej sladkej červenej papriky, mleté čierne korenie, a kopcovitú lyžičku horčice.

4
Zamiešame, podlejeme vodou (asi deci) a prikryjeme. Dusíme domäkka. Ale nie dlho. Čím dlhšie sa pečeň varí, tým bude tvrdšia, nato pozor!!! Ja som ju varila 20 minút. Podávame s chlebom, ryžou alebo podľa chuti.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

terinka55

terinka55 27. mája 2016 o 17:18

Robím podobne, nedusím, len opekám a solím hotovú. Toto jedlo aj u nás ide. Chválim!

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 27. mája 2016 o 17:56

Bravčová? Nie hovädzia? pýtam sa preto, lebo ja som len hovädziu pečeň robievala a tá blana bola len na nej, nie na bravčovej, tam netreba sťahovať žiadnu, pokiaľ viem......a inak, hovädzia mi viac chutí, nie je taká horkastá ako niekedy tá bravčová, len málo ľudí to asi vie. Ešte keď som pracovala, vždy ak mali hov. pečeň, všetky sme ju chodili kupovať, okrem jednej, ale potom sa aj ona dala nahovoriť a zistila, že jej viac chutí ako bravčová. Ale vždy je to o chuti každého z nás.

@zareaguj

Pekný komentár

1x 314c0