Bravčová panenka fotorecept

jerica - fotkajerica, 24. augusta 2016
Bravčová panenka (fotorecept)
Foto: jerica

Nechcela som pridávať recept, pridávam ho len preto, že som videla dotaz na mäkkú panenku od @Jankavaskova zo dňa 21. augusta 2016. Je to veľmi jednoduchý spôsob úpravy a pritom sa len obzriete a môže sa podávať na stôl.

2
porcie
5/10 minút
príprava
19 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks
Príloha:
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    V panenke si spravím zárezy tak, aby som mala otvor kde vložím nakrájané na plátky studené maslo.

    Bravčová panenka (fotorecept)  - obrázok 1
  2. 2

    A tak aj slaninku.

    Bravčová panenka (fotorecept)  - obrázok 2
  3. 3

    Potom panenku dám na fóliu, kde celú panenku vyváľam v korení, ja som dala korenie na syr a trochu grilovacieho korenia.

    Bravčová panenka (fotorecept)  - obrázok 3
  4. 4

    Celú br. panenku vyváľam v korení, nesolím.

    Bravčová panenka (fotorecept)  - obrázok 4
  5. 5

    Na panvicu dáme trochu oleja, ja som dala olej Palma Raciol s bazalkou.

    Bravčová panenka (fotorecept)  - obrázok 5
  6. 6

    Na horúcej panvici poopekáme z každej strany, málinko som pridala vody, cca 0,5 dcl.

    Bravčová panenka (fotorecept)  - obrázok 6
  7. 7

    Keď je takto opečená, pridám kopčeky nastrúhaných zemiakov.

    Bravčová panenka (fotorecept)  - obrázok 7
  8. 8

    Do nastrúhaných zemiakov pridám trochu dochudzovadla PODRAVKA.

    Bravčová panenka (fotorecept)  - obrázok 8
  9. 9

    Pridáme kopčeky zemiakov, polejem výpekom a nechám pokiaľ nebudú upečené, čo je pár minutiek. Samozrejme prikryté.

    Bravčová panenka (fotorecept)  - obrázok 9
  10. 10

    Pre chuť som pridala aj jednu papriku, samozrejme štiplavú :-) čo si ja pochutím.

    Bravčová panenka (fotorecept)  - obrázok 10
  11. 11

    Len pre inšpiráciu, mini šalát, burinka, rajčinky, vínny ocot :-)

    Bravčová panenka (fotorecept)  - obrázok 11
  12. 12

    Hotovo, ale pre polovičku,

    Bravčová panenka (fotorecept)  - obrázok 12
  13. 13

    ja som mala chuť na panenku s rajčinovou kapustou, zemiakovým pyré :-)

    Bravčová panenka (fotorecept)  - obrázok 13
  14. 14

    Pridám zopár fotiek pre inšpiráciu . Mäso pripravené na fólii.

    Bravčová panenka (fotorecept)  - obrázok 14
  15. 15

    Korenie na syr bez soli, môžem len doporučiť aj k iným úpravám surovín, kde sa používa korenie.

    Bravčová panenka (fotorecept)  - obrázok 15
  16. 16

    Mix korenie na grilovanie posypem na fóliu, mäsko pekne preváľam a doska ostane "viď " ďalej.

    Bravčová panenka (fotorecept)  - obrázok 16
  17. 17

    Doska čistá.

    Bravčová panenka (fotorecept)  - obrázok 17
  18. 18

    No čo už, folia ide medzi "separé" plasty do koša.

    Bravčová panenka (fotorecept)  - obrázok 18

Diskusia k receptu

32 komentárov k receptu
Hm, panenka není moje parketa, ale receptík je krásný a hezky si ho uložím, abych věděla co s panenkou. Moc děkuji za vložení, krásná práce, fota, máš můj obdiv!
Veľmi dobre, že si tento recept pridala! V poslednej dobe mám na varenie málo času a niekedy aj síl, takže toto je presne to, čo potrebujem. Ukladám, vyskúšam. A už mi aj napadlo, že medzi slaninku a mäso by sa hodilo troška rozmarínu či tymiánu... a veď čokoľvek sa tam dá prikombinovať
@ denyany , @ Staja , @ Palokuchki , @ Patroveckypitrs, ďakujem Vám, potešili Vaše slovíčka.
Dúfam, že som vás inšpirovala, recept som pridala k inšpirácii ked nevieš čo rýchlo a chutne navariť :-)
Určite keď potrebujem mať rýchlo na tanieri, mysel a čas je potvorský, ani ma nenapadne ísť na terasu, odstrihnúť bylinku , mám krásnu bazalku, rozmarín, atď. Som rada, že si mi to pripomenula @ denyany .
Tak takto áno. Rýchlo, vkusne, chutne, nakoniec ako všetko z tvojej kuchyne (objektívne, ochutnali sme ju už veľa razy). Ukladám a teším sa, spravím čo najskôr.
@Mesiar50 ďakujem za uznanie,
@Martab dá sa na rôzne spôsoby, u nás máme najradšej z panenky rezne, @Babav ďakujem Vlastička za pekné slovíčka, pozdravujem :-),
@Jack áno panenka je fakt suprová ,
@Izabella929 na tvoje krásne recepty sa môžem len pozerať, ďakujem za milé povzbudenie,
@Sovka62 moja milá sovička, potešili ma Tvoje slovíčka :-)
@palokuchki moja, tiež pozdravujem tak ďaleko a pritom dnes blízko
@Kukulienka71 (3.12.2016 14:15) Kuku, si zlatá, ďakujem že si dala vedieť. Tvoje krásne foto potešilo moje oko. Rada pripravujem takto panenku, určite aj Tvoja bola šťavnatá.Pre mňa je to pohodlne a rýchlo hotové pre nás dvoch stravníkov.


Už sme veru panenku riadne dlho nemali, naposledy bola podľa teba @Jerica. Mám rada tento typ prípravy jedál - jednoducho a šikovne :-) Panenka bola výborná a šťavnatá. Ďakujem pekne za tip a prajem ešte krásny deň! :-)



Pridaj komentár k receptu: