Bravčová panenka fotorecept

jerica - fotkajerica, 24. augusta 2016
Bravčová panenka (fotorecept)
Foto: jerica

Nechcela som pridávať recept, pridávam ho len preto, že som videla dotaz na mäkkú panenku od @Jankavaskova zo dňa 21. augusta 2016. Zobraziť celý popisNechcela som pridávať recept, pridávam ho len preto, že som videla dotaz na mäkkú panenku od @Jankavaskova zo dňa 21. augusta 2016. Je to veľmi jednoduchý spôsob úpravy a pritom sa len obzriete a môže sa podávať na stôl.

2
porcie
5/10 minút
príprava
19 minút
tepelná úprava

Postup

  1. 1

    V panenke si spravím zárezy tak, aby som mala otvor kde vložím nakrájané na plátky studené maslo.

    Bravčová panenka (fotorecept)  - obrázok 1
  2. 2

    A tak aj slaninku.

    Bravčová panenka (fotorecept)  - obrázok 2
  3. 3

    Potom panenku dám na fóliu, kde celú panenku vyváľam v korení, ja som dala korenie na syr a trochu grilovacieho korenia.

    Bravčová panenka (fotorecept)  - obrázok 3
  4. 4

    Celú br. panenku vyváľam v korení, nesolím.

    Bravčová panenka (fotorecept)  - obrázok 4
  5. 5

    Na panvicu dáme trochu oleja, ja som dala olej Palma Raciol s bazalkou.

    Bravčová panenka (fotorecept)  - obrázok 5
  6. 6

    Na horúcej panvici poopekáme z každej strany, málinko som pridala vody, cca 0,5 dcl.

    Bravčová panenka (fotorecept)  - obrázok 6
  7. 7

    Keď je takto opečená, pridám kopčeky nastrúhaných zemiakov.

    Bravčová panenka (fotorecept)  - obrázok 7
  8. 8

    Do nastrúhaných zemiakov pridám trochu dochudzovadla PODRAVKA.

    Bravčová panenka (fotorecept)  - obrázok 8
  9. 9

    Pridáme kopčeky zemiakov, polejem výpekom a nechám pokiaľ nebudú upečené, čo je pár minutiek. Samozrejme prikryté.

    Bravčová panenka (fotorecept)  - obrázok 9
  10. 10

    Pre chuť som pridala aj jednu papriku, samozrejme štiplavú :-) čo si ja pochutím.

    Bravčová panenka (fotorecept)  - obrázok 10
  11. 11

    Len pre inšpiráciu, mini šalát, burinka, rajčinky, vínny ocot :-)

    Bravčová panenka (fotorecept)  - obrázok 11
  12. 12

    Hotovo, ale pre polovičku,

    Bravčová panenka (fotorecept)  - obrázok 12
  13. 13

    ja som mala chuť na panenku s rajčinovou kapustou, zemiakovým pyré :-)

    Bravčová panenka (fotorecept)  - obrázok 13
  14. 14

    Pridám zopár fotiek pre inšpiráciu . Mäso pripravené na fólii.

    Bravčová panenka (fotorecept)  - obrázok 14
  15. 15

    Korenie na syr bez soli, môžem len doporučiť aj k iným úpravám surovín, kde sa používa korenie.

    Bravčová panenka (fotorecept)  - obrázok 15
  16. 16

    Mix korenie na grilovanie posypem na fóliu, mäsko pekne preváľam a doska ostane "viď " ďalej.

    Bravčová panenka (fotorecept)  - obrázok 16
  17. 17

    Doska čistá.

    Bravčová panenka (fotorecept)  - obrázok 17
  18. 18

    No čo už, folia ide medzi "separé" plasty do koša.

    Bravčová panenka (fotorecept)  - obrázok 18

Diskusia k receptu

klukodvody
Máš to vážně krásné. Také často přemýšlím jestli něco přidat. Moc pěkné díky a zdravíme.
1x jerica
haji
Hm, panenka není moje parketa, ale receptík je krásný a hezky si ho uložím, abych věděla co s panenkou. Moc děkuji za vložení, krásná práce, fota, máš můj obdiv!
1x jerica
denyany
Veľmi dobre, že si tento recept pridala! V poslednej dobe mám na varenie málo času a niekedy aj síl, takže toto je presne to, čo potrebujem. Ukladám, vyskúšam. A už mi aj napadlo, že medzi slaninku a mäso by sa hodilo troška rozmarínu či tymiánu... a veď čokoľvek sa tam dá prikombinovať
1x jerica
staja
Krásne si to pripravila aj prezentovala. Paráda, len ochutnať.
palokuchki
Velmi pekne si to vsetko nafotila a popisala. Veru ma to laka takto vyskusat. Recept je ulozeny a caka na vhodnu prilezitost. Posielam srdecny pozdrav do tej dialky.
1x jerica
jerica
@ denyany , @ Staja , @ Palokuchki , @ Patroveckypitrs, ďakujem Vám, potešili Vaše slovíčka.
Dúfam, že som vás inšpirovala, recept som pridala k inšpirácii ked nevieš čo rýchlo a chutne navariť :-)
Určite keď potrebujem mať rýchlo na tanieri, mysel a čas je potvorský, ani ma nenapadne ísť na terasu, odstrihnúť bylinku , mám krásnu bazalku, rozmarín, atď. Som rada, že si mi to pripomenula @ denyany .
martab
Super!!!. Prave som rozmyslala co s panenkou? A tu je recept ako na zavolanie.
Samozrejme davam 5*
1x jerica
babav
@ jerica , Jarka palec hore. Vyborne jedlo ,krasne prezentovane ,ako vsetko z tvojej chutnej kuchyne .
1x jerica
jack
Veruže dobre,že si ho pridala.Veľmi dobré.Panenka je suprové mäsko.
1x jerica
izabella929
@jarica , obdivovala som tvoj recept už i na FB a veru bravúrne si sa s tou panenkou vyhrala s výsledkom veľmi kvalitným a aj na pohľad krásnym.) Všetko tak ako má byť, teda bezchybnéééé...
1x jerica
sovka62
Tak takto áno. Rýchlo, vkusne, chutne, nakoniec ako všetko z tvojej kuchyne (objektívne, ochutnali sme ju už veľa razy). Ukladám a teším sa, spravím čo najskôr.
1x jerica
jerica
@Mesiar50 ďakujem za uznanie,
@Martab dá sa na rôzne spôsoby, u nás máme najradšej z panenky rezne, @Babav ďakujem Vlastička za pekné slovíčka, pozdravujem :-),
@Jack áno panenka je fakt suprová ,
@Izabella929 na tvoje krásne recepty sa môžem len pozerať, ďakujem za milé povzbudenie,
@Sovka62 moja milá sovička, potešili ma Tvoje slovíčka :-)
@palokuchki moja, tiež pozdravujem tak ďaleko a pritom dnes blízko
jerica
@mika2 ďakujem, potešilo :-)
@janger Janka, ďakujem,teší ma, že ťa vidím, tiež pozdravujem:-)
Takto robievam aj kuracie prsička :-)
tinca
Panenke nikdy neodolám,pripravujem z nej často rôzne delkatesy. @jerica tanier híri všetkými farbami. Krásne úvodné foto.
1x jerica
jerica
@Kukulienka71 (3.12.2016 14:15) Kuku, si zlatá, ďakujem že si dala vedieť. Tvoje krásne foto potešilo moje oko. Rada pripravujem takto panenku, určite aj Tvoja bola šťavnatá.Pre mňa je to pohodlne a rýchlo hotové pre nás dvoch stravníkov.


katka78
Už sme veru panenku riadne dlho nemali, naposledy bola podľa teba @Jerica. Mám rada tento typ prípravy jedál - jednoducho a šikovne :-) Panenka bola výborná a šťavnatá. Ďakujem pekne za tip a prajem ešte krásny deň! :-)


1x jerica
jerica
@Katka78 (28.5.2017 17:28) to je paráda, ďakujem za milé slovíčka a navyše pridanej hodnote: fotodokument :-) !! Nech sa darí, bolo by toho viac, len keby, aj síl a času bolo naviac !
kristina47
no super receptík,vyzerá vynikajúco ukladám do kk,dlho tam neostane nepovšimnutý,ďakujem.
1x jerica
garanco
Podľa tohto receptu som robila cez sviatky, mäso bolo šťavnaté, chutné, určite bude aj nabudúce. Ďakujem za recept!
1x jerica

Zaujímavé video z archívu TV Varecha