Slaný koláč s cuketou

monty469 - fotkamonty469, 28. júla 2016
Slaný koláč s cuketou
Foto: monty469

Tak tu ponúkam ďalší recept s cuketou :-)

45-50 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
1,75 hrnčeka
125 g
1 ks
1 PL
 štipka
Náplň:
300 g
1 ks
70 g
2 hrnčeky strúhaný
250 ml
2 PL
3 ks
 podľa chuti
 podľa chuti
 štipka
1 PL
1 PL
1 ks
1 ks
Okrem toho:

Postup

  1. 1

    hrnček = 300 ml
    tortová forma priemer 28 cm
    Najprv si z uvedených surovín vypracujeme cesto, zabalíme do folie a dáme na 30 min do chladničky

  2. 2

    Na troche bravčovej masti speníme cibuľu, pridáme slaninku, papriku a orestujeme do zlatista.

  3. 3

    V mise si vymiešame smotanu, jogurt, vajcia, syr, pažítku, petržlenovú vňať, štipku muškátového orieška, osolíme a okoreníme podľa chuti. Paradajku si nakrájame na malé kocky. Cuketu nakrájame na tenké kolieska (3 mm ), osolíme a po 20 min osušíme.

    Advent
  4. 4

    Tortovú formu vymastíme maslom, zaprášime múkou a vystelieme cestom , ktoré na okrajoch musí byť vo výške aspoň 2 cm.

  5. 5

    Smotanovo-syrovú zmes vylejeme na cesto, poukladáme cuketu, na ňu dáme paradajku a navrch dáme cibuľovú zmes.

  6. 6

    Pečieme pri teplote 180 °C do zlatista asi 45-50 min.

  7. 7

    Fotky postupu sa žiaľ nedopatrením vymazali, ostali len tieto dve a hlavná, fotené iným foťákom.. :-)

    Slaný koláč s cuketou - obrázok 7
  8. 8

    Na reze .. :-)

    Slaný koláč s cuketou - obrázok 8

Diskusia k receptu

haji
Hmm @Monty469 to musí být velká dobrota! Fota máš jako z pohádky. S těmi foty postupu se netrap, technika je někdy svéhlavá a vypečená, stejně jako tvůj koláčik! Krásný recept, popis postupu, fajnový výsledný koláčik! Díky za receptík! Mávám!!
siisa
No mňam, toto je po mojej chuti. Ty si ale riadny výmyselník. Perfektne si napiekla. :) ♥ Určite vyskúšam. KK a 5*
tiginko
fíha, to vyzerá naozaj výborne! Určite stojí za vyskúšanie. U mňa aj tak vedú slané koláče pred sladkými
monty469
@Denyany ďakujem veľmi pekne, veľmi nám to chutilo :-)
@Haji moja milá, ďakujem ti, si zlatá :-) Mrzí ma ten fotopostup, ale stáva sa. No nie je to náročný recept, tak popis postupu by mal stačiť :-)
@Patroveckypitrs ďakujem ti veľmi pekne, odporúčam vyskúšať :-)
@Terinka55 vďaka, si milá :-)
@Siisa ďakujem, mám pocit, že v poslednej dobe sa všade snažím nejako zakomponovať cuketu, či inú tekvicu, takže fakt musím vymýšľať :-) Nedajú sa jesť len plnené a zapekané. Výsledná chuť ma milo prekvapila, no myslím si, že slaninka tam urobila svoje:-D
Je to variabilný recept, tak každý si ho môže prispôsobiť svojej chuti.
@Tiginko ďakujem, je naozaj hodný vyskúšania :-)
Všetkým prajem pekný večer
havino
@monty vyzerá výborne, ja si ho ukladám, len nech je nás viac, ako ja sama čo jej na chuť ide. ani mi cuketovo nepríde a predsa je tam.
haji
Krásné pozdravení ti milá @Monty469 posílám a mávám!! Vidím, že jsi se v kuchyni otáčela, samé dobroty jsi pekla a vařila. To já dnes dojíždím zbytky, vařit budu až zítra. Mávám!!
monty469
@Havino (29.7.2016 22:13)

Milá @Havino ďakujem ti veľmi pekne. Presne ako píšeš, cuketovo ani veľmi nepríde a predsa je tam :-))
monty469
@Haji (30.7.2016 15:51)

Moja milá aj ja ťa srdečne pozdravujem, veru mám pocit, že skoro väčšinu času momentálne trávim v kuchyni, ale treba sa aj zásobiť na zimu, tak okrem varenia a pečenia som dnes už robila aj lečo, paradajky pekne zrejú, slniečko im výdatne pomáha a aj cuketovú nátierku podľa @Lekorica , ale foto dodám, až keď príde Lucka domov. Môj mobil nestojí za veľa a foťák sa nám pokazil :-( Prajem ti krásny víkend a aj ostatným varecháčom :-)
1x haji
sweetlaab
Pekné a určite chutné, ďalší spôsob ktorý vyskúšam na cukety z našej záhrady
monty469
@Cesminaz (1.8.2016 14:08)

Ďakujem ti veľmi pekne. Naozaj cuketu sa snažím vpašovať, kde sa dá :-))
chica114
Je vyborny jedla som ho a mozem sa len oblizovat montik, tvoje receptiky su naj si skvela a skvelo variš samozrejme ti dam 5* a kk

Zaujímavé video z archívu TV Varecha