Slaný koláč s cuketou

Postup

1. 1

   hrnček = 300 ml
   tortová forma priemer 28 cm
   Najprv si z uvedených surovín vypracujeme cesto, zabalíme do folie a dáme na 30 min do chladničky
2. 2

   Na troche bravčovej masti speníme cibuľu, pridáme slaninku, papriku a orestujeme do zlatista.
3. 3

   V mise si vymiešame smotanu, jogurt, vajcia, syr, pažítku, petržlenovú vňať, štipku muškátového orieška, osolíme a okoreníme podľa chuti. Paradajku si nakrájame na malé kocky. Cuketu nakrájame na tenké kolieska (3 mm ), osolíme a po 20 min osušíme.
4. 4

   Tortovú formu vymastíme maslom, zaprášime múkou a vystelieme cestom , ktoré na okrajoch musí byť vo výške aspoň 2 cm.
5. 5

   Smotanovo-syrovú zmes vylejeme na cesto, poukladáme cuketu, na ňu dáme paradajku a navrch dáme cibuľovú zmes.
6. 6

   Pečieme pri teplote 180 °C do zlatista asi 45-50 min.
7. 7

   Fotky postupu sa žiaľ nedopatrením vymazali, ostali len tieto dve a hlavná, fotené iným foťákom.. :-)

   
8. 8

   Na reze .. :-)