Pizza Hawai fotorecept

Juraj Baják
šéfkuchár siete Pizza Mizza, 1. júla 2016
Pizza Hawai (fotorecept)
Foto: Pravda - Ľuboš Pilc
5
porcií
120 minút
príprava
10 minút
na 250 °C

Suroviny

900 g
200 ml
80 g
12 g
10 g
100 g v šupke uvarené
Plnka:
300 g
600 g
400 g
500 g zaváraný
 na potieranie okrajov

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Do nádoby pripravíme vodu, olivový olej, soľ, varené zemiaky (očistené) a droždie. Všetko spolu dôkladne vymixujeme dohladka. Zmes vylejeme do miešacieho stroja, pridáme hladkú múku a miešame 25–30 minút do hladkého cesta. Z cesta pripravíme 240 g guľôčky a necháme podkysnúť hodinu pod fóliou.

    Pizza Hawai (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Potom každú guľôčku rozvaľkáme do kruhu s priemerom približne 30 cm. Na vyvaľkanú plochu dáme rajčinový základ rozotrený rovnomerne po celej ploche. Potom pridáme postrúhanú mozzarellu - rovnomerne ju posypeme ju po celej ploche.

    Pizza Hawai (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Po celej ploche potom rozložíme šunku. Nakoniec pridáme ananás nakrájaný na malé 1 x 1 cm kocky a tiež rozložíme po celej ploche a dáme zapiecť dozlatista. Okraje natierame olivovým olejom alebo cesnakovým olejom. Pečieme v rozohriatej rúre na 250 °C.

    Pizza Hawai (fotorecept) - obrázok 3

Diskusia k receptu

5 komentárov k receptu
Mne sa pizza paci,az nato 1/2hodinove miesanie cesta.Kedze v domacnosti gazdinky pouzivaju vacsinou svoje ruky a nie stroj,tak staci miesit aj 10minut. Hawai pizzu som este nikdy nejedla,ale rada by som ju uz ochutnala,takze isto sa budem tymto receptom inspirovat :-)

Pridaj komentár k receptu: