Figová bravčová roládka fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravila som si suroviny..slaninu som pokrájala na plátky aj šunku..figy je pred použitím nutné namočiť na niekoľko hodín do horúcej vody..sparia sa a budú sa lepšie krájať v hotovom mäse..

   
2. 2

   bravčové karé som naklepala a uložila na seba tak, aby sa prekrývali jednotlivé kusy...

   
3. 3

   osolila a okorenila som ich..

   
4. 4

   potrela som ich horčicou..

   
5. 5

   uložila som najprv plátky šunky a do stredu som uložila plátky slaninky..

   
6. 6

   a pekne do radu ako vojačikov som ukladala figy...je hádam lepšie ich napichať na špajdlu, tak sa nemôžu šmýkať..

   
7. 7

   a zrolovala..

   
8. 8

   previazala potravinárskym špagátom...jelikož,,,,, nie som odborníčka, tak som to urobila po svojom...tomu špagátu je to jedno a mäso spolu drží...

   
9. 9

   na panvicu som dala rozohriať masť a roládku som opiekla zo všetkých strán..

   
10. 10

    výpek som vyliala do pekáča a mäso preložila, podliala troškou vody a piekla 40 min. na 180 st. upečenú roládku som vybrala, nechala postáť 15 min.

    
11. 11

    a pokrájala na plátky...

    
12. 12

    podávala som s opekanými zemiakmi a mrkvovým šalátom...prajem vám dobrú chuť..