Kuracia pečeň trochu inak

Kuracie mäso

Sú jedlá, ktoré varíme bežne, ale občas nie je na škodu malá zmena.

Svieža kuracinka so zázvorom a pomarančom

Kuracie mäso

Ďalší z mojich mäsovo-ovocných počinov. Svieže nielen letné jedlo.

Baklažán s cesnakovo-zázvorovou omáčkou

Bezmäsité jedlá

Jednoduchý ázijský recept na baklažan.

Mrkvová polievka

Bezmäsité jedlá

Recept ako stvorený na zahriatie a doplnenie vitamínov, ktorých nikdy nie je dosť.

Tofu v medovo-zázvorovej marináde s quinoa šalátom

Bezmäsité jedlá

Tofu vyberieme z obalu a vysušíme papierovou utierkou. Dva kusy tofu prekrojíme na 4 rovnaké trojuholníky....

Zázvorovo-škoricové cookies bez lepku

Dezerty

Datle si vopred aspoň na 30 minút namočíme do vody. Potom ich osušíme a rozmixujeme s...

Batatová krémová polievka

Bezmäsité jedlá

Krémová polievka z batátov, sladkých zemiakov oranžovej farby, ktoré obsahujú veľa zdraviu prospešných látok.

Polievka „Bojovníčka proti chrípke“

Bezmäsité jedlá

Domáca protichrípková „medicína“. Kuchár v televíznom štúdiu TV Varecha nás naučil polievku, ktorá je vraj...

Mrkvová polévka se zázvorem

Bezmäsité jedlá

Očištěnou mrkev nakrájíme a orestujeme na másle, pak zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a přidáme...

Zázvorky

Dezerty

Pomalu se blíží Vánoce a já již plánuji, že upeču tak jako každý rok zázvorky.

Tekvicová polievka s jablkami a so zázvorom

Bezmäsité jedlá

Kto by nemal rád leto? Ako kuchár - profesionál sa však vždy viac teším na jeseň. Plody...

Jablkový koláč s domácim zázvorovým sirupom

Koláče

Suroviny na cesto vymiešame do tuhej hmoty a necháme odstáť v chladničke približne 15 minút. Z cesta asi...

Krokety z plesňového syra s pivovo-hruškovým čatní

Bezmäsité jedlá

Nivu a eidam nastrúhame, premiešame a tvoríme malé krokety, ktoré potom obalíme v múke, vo...

Tuniak so šalátom z rias wakame a so sójovo-zázvorovou zálievkou

Hlavné jedlá

Tuniaka opláchneme pod studenou vodou a osušíme kuchynskou utierkou. Osolíme, okoreníme a obalíme vo farebnom...

Pstruh na kvake s ďumbierovým medom

Hlavné jedlá

Ďumbierový med: Množstvo ďumbieru závisí od požadovanej sily. Očistený ďumbier nakrájame na drobné kocky. Spolu...

Teplý mrkvovo-pohánkový šalát

Bezmäsité jedlá

Pohánku prepláchnem, zalejem vodou a varím prikrytú, na strednom stupni do odparenia vody. Trvá...

Zázvorový čajík s pomarančom

Nápoje

Pri prechladnutí, ale aj ako prevencia je tento liečivý koreň ideálny. Tento čaj patrí medzi...

Zázvorové medovníčky

Dezerty

Na tento recept som sa odhodlavala už pár rokov. Recept pochádza s knižky Med a jeho...

Chia puding s pomarančom, zázvorom a kurkumou

Dezerty

Pripravte svojím hosťom zaujímavý, netradičný, vynikajúci ale hlavne zdravý dezert.

Šalát s jogurtom ako predjedlo

Bezmäsité jedlá

Mali sme v záhrade niekoľko druhov šalátov, ktoré v teplých dňoch živorili, ale v poslednom...

Aljašská treska so zázvorom

Hlavné jedlá

Toto bude skôr úvod. Nie som profesionálny kuchár a varím pretože ma to teší a zároveň...

Džem z červenej cibule a zo zázvoru

Dezerty

Cibuľu nakrájame na takzvaný francúzsky spôsob – na tenké pásiky. Najprv ju opražíme sprudka na husacej masti.

Dusený kel s cícerom

Bezmäsité jedlá

Opäť vám predstavujem moju obľúbenú kombináciu - kel a cícer. V recepte pšeno s kelom a...

Ginger Beer

Nápoje

Osviežujúca studená limonáda na leto, vynikajúco vyštípe hrdlo a očistí telo :)

Zázvorové rezy

Dezerty

Náš nedeľný zákusok ku kávičke.

Špargľa na zázvore s bambusovými výhonkami

Bezmäsité jedlá

Půl balíčku šparglu omyjeme, odkrojíme tvrdé konce a vložíme do woku na rozehřátý olej.

Zázvorovo-rebarborové čatní

Bezmäsité jedlá

Sezóna rebarbory práve začína. Rebarobora je úžasná na koláče, kompóty, výborne sa však hodí...