Zázvorové sušienky

Postup

1. 1

   Zmäknuté maslo vyšľaháme s trstinovým a vanilkovým cukrom do peny. Pridáme škrob rozmiešaný vo vode, sirup (pre nevegánov - môžeme zameniť za med) a miešame, kým sa všetko spojí.

2. 2

   V druhej miske zmiešame múku so sódou bikarbónou a zmes postupne pridávame k mokrým ingredienciám, cesto by malo byť celistvé a lepivé. Cesto opatrne vyklopíme na potravinovú fóliu, zabalíme do tvaru gule a uložíme do chladničky na 2 hodiny.

3. 3

   Cesto rozvaľkáme na hrúbku cca 5 mm a vykrajujeme tvary. Naukladáme na vymastený plech a pečieme 10-15 minút pri 180 °C. Upečené môžeme posypať práškovým cukrom. Skladujeme v dobre uzatvorenej nádobe. Množstvo záleží od veľkosti vašej formičky. Na fotke je množstvo, ktoré vyšlo z polovičnej dávky.