Prílohy a omáčky (recepty chronologicky)

Máme radi pečené zemiaky, ale vždy ma štvalo, že sa zemiaky prichytili na plechu...

Ryža ala Bamarika

Táto ryža chutila každému, kto ju ochutnal. Samotná chuť ryže ma veľmi neoslovila, preto som...

Bravčový guľáš s domácou knedľou

Recept na tento u nás veľmi obľúbený guľáš som našla pred rokmi na internete. Robím ho...

Tzatziky

Grécka studená omáčka:)... jednoduchá a neskutočne dobrá:)

Krémová hokkaido (vegan)

Sladučká a liečivá tekvica hokaido podľa knihy Ájurvéda - Léčivá kuchyně (Harish Johari). Možno použiť aj...

Trenčiansky párok s fazuľou

Fazulu si namočíme den predtým. Potom ju uvaríme do mäkka.

Chrenová omáčka, zemiaky a vajíčko

Rýchly obed, resp. večera

Dip z pečených paprík a orechov

Prílohy

zaujímavá kombinácia...

Šalát z kyslej kapusty - výborný

Šaláty

Po sviatočných tučných jedlách sa nám žiada niečo svieže, zdravé ale tiež šalatové :-)

Hanácka zemiaková omáčka

Takové omáčky jsem se najedla v mládí opravdu hodně! Miloval ji můj tatínek, tak se...

Domáca majonéza

Presne túto majonézu robím naozaj len raz do roka a to, na Vianoce.

Hovädzí perkelt z lapsaru

Hovädzie mäso

Na kocky nakrájanú cibuľu popražíme dozlatista. Dáme dole z ohňa a pridáme červenú papriku, rýchlo...

Chrenová omáčka

Chren si očistíme a nastrúhame.

Iç pilav

Ryža je v tureckej kuchyni nenahraditeľná. Okrem dusenej ryže, ktorá sa podáva ako príloha k...

Krupicové guľky

Tieto guľky podávala moja mama ku sviečkovej na smotane.

Tvarohové guľky

Tieto guľky nám ponúkali v jednej reštaurácii ku sviečkovej na smotane.

Slepá kura

Veľmi obľúbeným doplnkom tradičnej liptovskej kyslej polievky je knedľa, nazývaná ako "slepá kura". V niektorých častiach...

Majonéza bez vajec

nedá mi aby som sa s Vami nepodelila o tento recept, sama som neverila že z toho...

Dokonalá ryža

Ryžu možno variť stovkami rôznych spôsobov, každý človek má ten svoj osvedčený a obľúbený. Ja...

4 x fazuľa

manželka mi dala za úlohu zlikvidovať starú fazuľu, tak som sa rozhodol že ju urobím na...

Tomat blomkål

Karfiol s paradajkovo - cesnakovo - syrovou omáčkou.

Cestenice

Dezerty

Tak moje dnešné raňajky v niektorých oblastiach slovenska sa podávaju k štedrovečernej polievočke:)...

Baklažán so špenátom a paradajkami (vegan)

Inšpirované indickými koreninami :-). Možno ho pripraviť aj z inej listovej zeleniny (hlávkového šalátu, mangoldu,...

Spaghetti bolognese

Cestoviny

Ďalšia inšpirácia zo školy varenia. Rýchla verzia so špagetami z obchodu.

Šalátová ryba

je čas vianoc a aj taká to ryba by mohla byť na vianočnom stole

Kvasená zelenina – pickles

Prílohy

Je to veľmi jednoduché. Vybranú zeleninu nakrájajte na kúsky alebo nastrúhajte. V mise dôkladne premiešajte...

Oranžové kolieska

Jednoduchý mrkvový prívarok.

Brocollison špagety

Cestoviny

Špagety v hustej syrovo-brokolicovej omáčke.

Studeno

Huspeninu môžete uvariť aj kombinovaním čerstvého mäsa s údeným. Ak pridáte údené koleno, dávajte pozor,...

Pliecko so žemľovou knedľou

Karí treska

Treska s jogurtom a karí korením.

Prívarok z kyslej kapusty (vegan)

Inšpirovala som sa klasikou - segedínom :-). Kyslú kapustu mám jednoducho veľmi rada... Použité koreninové...

Ljutenica

Tento vynikajúci recept mám od Evičky Ml. a jej manžela MUDr. Denča Ml. Keď...

Ají de gallina

Slepačie prsia varíme vcelku s pórom, šalátovými listami a trochou soli. Po uvarení prsia vyberieme,...

Šampiňonová omáčka so syrom

klasická hubová trošku vylepšená syrom

Moja omáčka na cestoviny