Chlieb a pečivo

  • Pšeničný chlieb

    Pšeničný chlieb

    Jednoduchy domaci chlieb

  • Focaccia podle Romana Pauluse

    Focaccia podle Romana Pauluse

    Toto pečivo jsem si velmi oblíbila, proto ho dělám dost často.

  • Salámové růžičkové koláče (fotorecept)

    Salámové růžičkové koláče (fotorecept)

    Do mísy prosejeme mouku, smícháme se solí a pepřem a doprostřed uděláme důlek, do kterého vysypeme droždí. Trošku ho pocukrujeme a zalijeme 2 lžícemi vlahého mléka a necháme vzejít. Pak přidáme ostatní suroviny a propracujeme...

  • Briošky s jablkovou plnkou (fotorecept)

    Briošky s jablkovou plnkou (fotorecept)

    Veľmi jednoduché kysnuté briošky, ktoré som naplnila jablkovou plnkou

  • Veľké rožky (fotorecept)

    Veľké rožky (fotorecept)

    Receptov na domáce rožky alebo iný druh pečiva je tu neúrekom, ja som vyskúšal jeden, ktorý som dostal, upravil pomer surovín a vyskúšal. Výsledok ma milo prekvapil, rožky sú pri správnom skladovaní aj na...

  • Špaldové pagáčiky

    Špaldové pagáčiky

    Z teplého mlieka, cukru a droždia urobíme kvások.

  • Kakaové raňajkové pečivo (špaldové) (fotorecept)

    Kakaové raňajkové pečivo (špaldové) (fotorecept)

    Výborné pečivo z kakaového kysnutého cesta, vhodné nielen na raňajky :-)

  • Kvasený bezlepkový chlieb

    Kvasený bezlepkový chlieb

    Nie je to preklep v názve, nejde o chlieb, na prípravu ktorého potrebujete kvások, takže nie je kváskový. Skúšala som už piecť aj kváskové chleby (bezlepkové aj klasické), ale akosi nezvládam ten časový menežment...

  • Bezlepkový chlieb s chrumkavou kôrkou

    Bezlepkový chlieb s chrumkavou kôrkou

    S troškou trpezlivosti si môžete aj vy upiecť domáci chlieb bez lepku. Žiadna ťažká práca, stačí len zamiešať a nechať cesto pracovať a zrieť. A na konci vás čaká voňavý chlebík s chrumkavou kôrkou.

  • Poğaça/Poača so syrom a zeleninou (fotorecept)

    Poğaça/Poača so syrom a zeleninou (fotorecept)

    Kombinácia syr, paprika a paradajky v kysnutom ceste :-)

  • Bezlepkové mini focaccie s olivami a so syrom feta

    Bezlepkové mini focaccie s olivami a so syrom feta

    Pripomeňte si leto aj na jeseň. Taliansky slaný osúch zvaný focaccia sme prerobili do bezlepkových mini verzií s olivami a feta syrom. Výborne sa hodia ako príloha k rajčinovej polievke alebo len tak, k vínku.

  • Kysnuté placky plnené syrom (fotorecept)

    Kysnuté placky plnené syrom (fotorecept)

    Tieto kysnuté placky plnené syrom odporúčam.

  • Kváskové cesto na sladko

    Kváskové cesto na sladko

    Pečenie kváskového chleba už ako tak zvládam. V tomto roku sa snažím nájsť cesto na sladké pečivo, aké som robievala s droždím. Mám veľa receptov, no tento ktorý ponúkam som si počas niekoľkých pečení došperkovala...

  • Vreckové sendviče (fotorecept)

    Vreckové sendviče (fotorecept)

    Chcela som skúsiť niečo nové, super vhodné na výlety, večeru alebo desiatu do školy či do práce. Veľmi chutilo, určite som nerobila posledný krát.

  • Bageta s opitou hruškou
  • Bezlepková vianočka s tvarohom

    Bezlepková vianočka s tvarohom

    Aj vy si niekedy cez víkend dáte radi na raňajky vianočku s maslom a kakaom? Ahaaaa, vravíte, že máte celiakiu a vianočku ste nejedli, ani nepamätáte? Vyskúšajte náš recept. Špeciálne, na kysnuté vyvinutá zmes...

  • Nadýchaná zemiaková focaccia (fotorecept)

    Nadýchaná zemiaková focaccia (fotorecept)

    Na túto focacciu som sa chystala už dlho. Recept je zo stránky pekarnomanie. cz, ale dovolím si to pridať aj sem, lebo je úplne úžasná a úžasné veci treba šíriť do sveta. A zároveň tým...

  • Talianska focaccia

    Talianska focaccia

    Focaccia je tradičný taliansky chlieb, ktorý podávajú aj v tých najluxusnejších reštauráciach po celom svete. Na severe Talianska ho milujú s opraženou cibuľkou, na juhu Talianska ho pripravujú so sušenými paradajkami. Mne najviac chutí s...

  • Kysnuté cesnakové uzly bez lepku

    Kysnuté cesnakové uzly bez lepku

    Poznáte to, sú recepty, ktoré raz vyskúšate a potom sa k nim pravidelne vraciate? Pretože fungujú a najmä – sú univerzálne. Nezačnú vás nudiť, pretože si ich zakaždým pripravíte na iný spôsob. Toto univerzálne...

  • Domáce bezlepkové hamburgerové žemle

    Domáce bezlepkové hamburgerové žemle

    Sezóna grilovačiek vrcholí, všade rozvoniavajú grilované mäská a hamburgre, ale čo ak žijete bez lepku? Nevadí, nevadí, dáme vám návod, ako si doma upiecť veľmi chutné hamburgerové žemle, ktoré ostanú mäkké aj na...

Inšpirácie z nových receptov
TOPlist