Chlieb a pečivo

  • Bezlepkový chlieb s cmarom

    Bezlepkový chlieb s cmarom

    Skúšala som upiecť bezlepkový chlieb taký, aby sa podobal ako vravia moje deti lepkovému. Raz mi napadlo skúsiť zameniť ocot za cmar a pridať vlákninu. Podarilo sa.

  • Syrové pagáčiky s mandľou (fotorecept)

    Syrové pagáčiky s mandľou (fotorecept)

    Receptov na pagáče nikdy nie je dosť, a tak pridávam náš rodinný. Tieto pagáčiky síce nie sú veľmi trvanlivé, ale ako čerstvé chutia naozaj veľmi dobre, a preto zvyčajne nemajú veľmi dlhé trvanie.

  • Domažlický bacán – přílohová bramborová placka (fotorecept)

    Domažlický bacán – přílohová bramborová placka (fotorecept)

    K vytvoření tohoto receptu mě inspirovala poznámka u hesla Bacán v etnologickém časopisu Český lid z roku 1904 - Těsto stejné jako na lívance s přidáním nastrouhaných syrových brambor. Zde je citace z časopisu Český lid: … Je to...

  • Celozrnné zemiakové pagáče

    Celozrnné zemiakové pagáče

    Zemiaky postrúhame a spolu so všetkými ingredienciami na cesto dáme do misky rýchlokysky. Vypracujeme cesto, necháme ho kysnúť na teplom mieste a po hodine ho vyklopíme na dobre pomúčenú dosku. Ak sa nám bude zdať, ...

  • Kakaové rožky (fotorecept)

    Kakaové rožky (fotorecept)

    Sladké kysnuté rožky plnené kakaovou plnkou :-)

  • Syrové pagáčiky (fotorecept)

    Syrové pagáčiky (fotorecept)

    Syrové pagáčiky vhodné na pohostenie k pivku a vínu.

  • Rýchly nekysnutý celozrnný chlieb

    Rýchly nekysnutý celozrnný chlieb

    Všetky ingrediencie zmiešame, vypracujeme cesto, ktoré vložíme do misy z janského skla, ktorá je vystlaná papierom na pečenie. A šup do rúry na 200 stupňov, najprv na 20 minút, potom stiahneme na 170...

  • Cesnakové kysnuté venčeky

    Cesnakové kysnuté venčeky

    Výborné slané pečivo, ktorého nikdy nie je dosť.

  • Schiacciata (fotorecept)

    Schiacciata (fotorecept)

    Schiacciata je druh talianskeho chleba, je pre neho typické, že sa nevaľká, len ručne vytiahne na plech. Ja by som to nazvala po slovensky: Cesnakový posúch.

  • Bryndzovník (fotorecept)

    Bryndzovník (fotorecept)

    Z času na čas na mňa na internete vyskočil nejaký recept na bryndzovník, tak som sa rozhodla upiecť aj ten svoj. Možno rovnaký ako ostatné, ale predsa...

  • Hruškové koláče (fotorecept)

    Hruškové koláče (fotorecept)

    Receptov na koláče nikdy nie je dosť :-) Kysnuté cesto a čerstvé ovocie - pre mňa najlepšia kombinácia :-)

  • Koláče so škoricovým pudingom (videorecept)

    Koláče so škoricovým pudingom (videorecept)

    Kysnuté koláče so skvelou škoricovou plnkou ;-) Súčasťou receptu je aj video, ktoré som sľúbila Varecháčke @Motyka :-)

  • Bezlepkové pečivo - žemle (videorecept)

    Bezlepkové pečivo - žemle (videorecept)

    Dnes dostanete spústu hotových pečív aj pre celiatikov, napriek tomu si niekedy chceme pochutnať na čerstvom pečive. Vyskúšajte recept na žemličky.

  • Na sucho pečené vdolky podle mojí babičky zadělávané jogurtem (fotorecept)

    Na sucho pečené vdolky podle mojí babičky zadělávané jogurtem (fotorecept)

    S vdolky mám spojenou asi tu nejstarší vzpomínku na dětství. Sedíme s babičkou, ona mi krájí vdolky na kostičky. Chutnaly mi k snídani, k obědu i k večeři. Příprava je jednoduchá a rychlá.

  • Slané rožteky

    Slané rožteky

    Veľká chuťovka k studenému pivku v horúcich dňoch.

  • Čokoládovo-pudingové twisty z lístkového cesta (fotorecept)

    Čokoládovo-pudingové twisty z lístkového cesta (fotorecept)

    Tieto twisty som prvýkrát ochutnala, keď sme si ich kúpili v Kauflande a všetkým doma chutili. Tak som sa teda rozhodla, že si ich skúsim pripraviť aj doma a hodím to sem :) Je to jednoduchý...

  • Celozrnný (úplne) špaldový chlieb (fotorecept)

    Celozrnný (úplne) špaldový chlieb (fotorecept)

    Podnetom k upečeniu tohto chlebíka bola pre mňa kniha "Život bez pšenice". Vyzerá to, že by sme si veľmi pomohli, keby sme ju z jedálnička vyradili, alebo len nahradili špaldovou, ktorá neprešla procesom šľachtenia,...

  • Poğaça/Poača

    Poğaça/Poača

    Plnené syrom, cibuľou a petržlenovou vňatou. Jednoduché a dobré, vhodné na piknik aj výlety :-)

  • Zapekané plnené žemle

    Zapekané plnené žemle

    Chrumkavé pečivo doplnené príjemnou zmesou z jarnej cibuľky a chutnej slaninky. Vhodné ako rýchle raňajky či večera.

  • Černé pletenky plněné chilli pastou a papričkama

    Černé pletenky plněné chilli pastou a papričkama

    Černé pletenky jsem vymyslela na jednu veselou párty. Pálivost byla vysoká, ale i jedinci, kterým to nevadilo, se našli. Samozřejmě, že naplnit je možné pastou nepálivou, bylinkama, sýrem. Barvu jsem...

Inšpirácie z nových receptov
TOPlist