Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Kvakové placky

elixir - fotkaelixir, 28. februára 2013
Kvakové placky
Foto: elixir

Jeden zo spôsobov, ako zúžitkovať kvaku.

2
porcie
10 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g (surová, alebo kaleráb uvarený)
1 ks
1 ks
2 PL
50 g (alebo kuracia)
1 PL
2 PL




Postup

  1. 1

    Očistíme a nahrubo nastrúhame kvaku. Zmiešame s nakrájanou cibuľou, múkou, vajcom, šunkou, pridáme smotanu, osolíme a okoreníme...

  2. 2

    Na panvici s maslom formujeme hrubšie, rozlohou malé placky, zhruba 6 cm na priemer a opečieme do zlato-hneda. Z tohto množstva vyjde 6-7 ks.

  3. 3

    Môžu sa podávať samotné, so šalátom, prípadne ako príloha k mäsu. Dobrú chuť.

    Kvakové placky - obrázok 3

Diskusia k receptu

Pridaj koment
26766_1610029403 - profilový obrázok
elixir
elixir
Ďakujem vám za nahliadnutie receptu :) @medovnicek : tiež som ju mala prvý krát minulý rok... Alebo aspoň o tom neviem, že by som ju niekedy predtým jedla.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
rea1
rea1
Ja chcem kvaku!!! a zohnať ju v bratislave!!! wauuuuu! (to je zúfalé vytie kvakofila v absťáku). :-) jedla som ju na liptove, iba varenú v polievke, ale bola to - podľa mňa - úplne famózna zelenina. aj placky by som skúsila. ale zohnať ju neviem ni bohovi. :-(((
@zareaguj
34291_1572245679 - profilový obrázok
cesminaz
cesminaz
Vyzeraju velmi dobre,aj ja zvyknem robit podobne zeleninove a vyskusala by som aj tieto keby som vedela co je to "KVAKA" :-)
@zareaguj
34291_1572245679 - profilový obrázok
cesminaz
cesminaz
Dakujem,kukla som sa,ale ani tak to nepoznam :-) pripomina mi to velku redkovku.No couz,zatial ukladam a ked ju raz uvidim v obchode tak kupim a vyskusam :-)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
rea1
rea1
netreba sa dať odžubať babami na trhu, ktoré vám s kamenným ksichtom ponúknu miesto kvaky vodnicu. šak panyčko, kukajte, jaká krásná kvaka. trt makový teta, to je vodnica, nie kvaka! ja to poznám. a baba mi ešte aj vynadala. :-)))
@zareaguj
31953_1471720145 - profilový obrázok
denyany
denyany
vyzerá aj znie to prudko jedlé, ale tá kvaka... nemožno ju nahradiť niečim, čo by sa na ňu chuťou podobalo? fakt som kvaku u nás v obchode nevidela a ani netuším, akú má chuť.
@zareaguj
36591_1361525128 - profilový obrázok
gulicka
gulicka
kvaka neviem ako vyzera ale idem na pana google...)))recept je lakavy!!!
@zareaguj
26766_1610029403 - profilový obrázok
elixir
elixir
@denyany : chuťou sa podobá kalerábu, konzistenciou je skôr ako zemiak (mäkšia než kaleráb).
@zareaguj
31953_1471720145 - profilový obrázok
denyany
denyany
@elixir , ďakujem. skúsim predsa len zohnať tú kvaku, som totiž zvedavá ako chutí. :-D
@zareaguj
2742_1272964786 - profilový obrázok
huck
huck
Chcem sa spýtať - akú kvaku postrúhame, surovú alebo varenú? Trošku ma pomýlil ten varenyý kaleráb ako druhá možnosť... Teraz neviem či sa to nevzťa´huje aj na kvaku. Vopred vdaka.

@zareaguj
26766_1610029403 - profilový obrázok
elixir
elixir
@huck : Mala by byť surová :) Zmenila som to v surovinách, aby to bolo jednoznačnejšie.
@zareaguj
3998_1626038291 - profilový obrázok
janger
janger
@elixir , aj ja casto pouzivam kvaku. Nedavno som sem tiez pridala 'kvakovy' recept. Ak chces, pozri :-).Pridala som tam aj obrazky, ako vyzera kvaka a ako vodnica (okruhlica). Casto si to ludia zamienaju. Tu v Holandsku je to aj v nazve dokonca len rozdiel jedneho pismena Kvaka (zimna zelenina) moze vazit az okolo kila, vodnica (koncom jari, v lete) je dost mensia, trosku pripomina chutou redkovku. Kvaka mi chutou trochu pripomina kapustny hlub. Tento tvoj recept tiez niekedy vyskusam.
 varecha.pravda.sk/recepty/hranolky-z-kvaky-a-vajko-z-mikr...
@zareaguj
26766_1610029403 - profilový obrázok
elixir
elixir
@janger : Tvoj recept som už videla aj mám v KK, chystám sa ho skúsiť, potom Ti dám vedieť :)
@zareaguj
21952_1369582784 - profilový obrázok
peta5
peta5
tak toto je užasné, dobre si to vychytala, mňam mňam :) našťastie som kvaku včera kúpila! :)
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Mrkvovo-pohánkový koláč bez lepku

Mrkvovo-pohánkový koláč bez lepku

Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella)

Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella)

Pstruh s domácimi sépiovými linguine

Pstruh s domácimi sépiovými linguine

Sushi „burrito“

Sushi „burrito“


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Peter , Považská Bystrica

Peter , Považská Bystrica

Jana, Madunice

Jana, Madunice

Iveta , Kanianka

Iveta , Kanianka

Kristína, Tovarníky

Kristína, Tovarníky

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Z kostí a zeleniny: Jus, omáčka, ktorá spraví z každého mäsa delikatesu. A takto si ju urobíte

Z kostí a zeleniny: Jus, omáčka, ktorá spraví z každého mäsa delikatesu. A takto si ju urobíte

Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami

Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami

Virálne video: Vyprážané špáradlá valcujú internet. „Nejedzte ich,“ varujú úrady

Virálne video: Vyprážané špáradlá valcujú internet. „Nejedzte ich,“ varujú úrady

Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes

Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete Magazín Varecha: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete
  2. Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom Na sladko: Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom
  3. Pečený losos s pistáciovou krustou TV Varecha: Pečený losos s pistáciovou krustou
  4. Z kostí a zeleniny: Jus, omáčka, ktorá spraví z každého mäsa delikatesu. A takto si ju urobíte Magazín Varecha: Z kostí a zeleniny: Jus, omáčka, ktorá spraví z každého mäsa delikatesu. A takto si ju urobíte


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Pečený losos s pistáciovou krustou
    Pečený losos s pistáciovou krustou

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou (fotorecept) Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou +fotopostup
  2. Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella) Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella)
  3. Pečený losos s pistáciovou krustou (videorecept) Pečený losos s pistáciovou krustou +video
  4. Pstruh s domácimi sépiovými linguine Pstruh s domácimi sépiovými linguine
  5. Sushi „burrito“ Sushi „burrito“
  6. Mrkvovo-pohánkový koláč bez lepku Mrkvovo-pohánkový koláč bez lepku
  1. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  2. Jahodová roláda (fotorecept) Jahodová roláda +fotopostup
  3. Minicheesecaky s bielou čokoládou Minicheesecaky s bielou čokoládou
  4. Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) (videorecept) Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) +video
  5. Cuketový perkelt so šampiňónmi (fotorecept) Cuketový perkelt so šampiňónmi +fotopostup
  6. Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke
  7. Vietnamská ananásová polievka (videorecept) Vietnamská ananásová polievka +video
  1. Starodávny jablkovo-orechový koláč Starodávny jablkovo-orechový koláč
  2. Kokosovo-punčové rezy s mascarpone Kokosovo-punčové rezy s mascarpone
  3. Ázijské opekané rezance (stir fry) (fotorecept) Ázijské opekané rezance (stir fry) +fotopostup
  4. Orechové laskonky s kávovým krémom (fotorecept) Orechové laskonky s kávovým krémom +fotopostup
  5. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  6. Obrátený cheesecake v pohároch Obrátený cheesecake v pohároch
  7. Kysnuté pagáče so zemiakovou plnkou (fotorecept) Kysnuté pagáče so zemiakovou plnkou +fotopostup
  1. Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom VIDEO
  2. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  3. Rýchle buchty zo syra cottage Rýchle buchty zo syra cottage VIDEO
  4. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  5. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  6. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  7. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  4. Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok
  5. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  6. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  7. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky