Hlavné jedlá (recepty chronologicky)

Už dlho som chcel skúsiť pomalý pečený bôčik. No vždy hviezdy boli proti. Raz nemali...

Bread pudding/Chlebový puding

Dezerty

Je to velmi jednoduchá sladkost, ktora sa velmi podoba nasej slovenskej žemlovke :-) Inspiraciu mam z...

Banánové lievance

Dezerty

Fantastické, rýchle a ľahko zapamätateľné. Banány máme doma po ruke vždy, tak šup šup do...

Zemiaky plnené klobásovým mäsom

Robili sme klobásky a tak som si nechala trochu mäsa aj na plnené zemiačiky.

Lístkové koláčiky s marhuľovou alebo višňovou ovocnou náplňou

Koláče

Komerčný recept Jednoduché fantastické koláčiky z lístkového cesta, ktoré môžete plniť marhuľovou alebo višňovou náplňou s...

Dusený pór

Keď používame zeleninu podľa aktuálnej sezóny, v zime máme menej možností pri varení. O to...

Zapečená cuketa so zemiakmi

Rýchle, ľahké a celkom chutné letné jedlo, tak skúste :))

Plnené pečené prasiatko (bôčik)

Dnes som zase zvolil tepelnú úpravu mäska konfitovaním. Chcel som využiť ochutenú masť z minulého konfitovania....

Divinka na divoko

Chutné spojenie mäsa z diviny a lesných plodov

Farmárske kuracie stehná s hríbami na smotane a mrkvovými nokerlami

Kuracie mäso

Dnešný sviatočný predvianočný obed som trošku spestrila s kuracími stehnami na sušených dubákoch na smotane a príloha...

Klausove rožky s višňovou náplňou

Koláče

Komerčný recept Najlepšie kysnuté Klausove rožky.

Restovaná pečeň z morky à la Lady Ann

Pečeň, bez ohľadu na druh pôvodného nositeľa, mala v našej kuchyni špecifické miesto. Hlavne...

Mäsové guľky s omáčkou

Hovädzie mäso

Komerčný recept Podávajte mäsové guľky s omáčkou spolu s uvarenými špagetami posypané nasekanou čerstvou bazalkou a vychutnávajte...

Chilli kapustnica

Blížia sa Vianoce a keďže ešte vonku nie je sneh, tak sme si navodili vianočnú náladu...

Cuketovo-mrkvová haruľa

Skoro bryndzové halušky

Uz som davno nezarypal do tradicnych receptov, neviem aky je rozdiel ked nemam ziadnu surovinu na...

Teľacie rezne s gaštanovou omáčkou

Komerčný recept Pečené rezne preliate bielou gaštanovou omáčkou vám poskytnú krémovú chuť jesene.

Zubáč na kukuričnom kuskuse

Dá sa to aj bez lepku – vymýšľať a variť jedlá, z ktorých sa zrodí chutné, pestré pohostenie, aj...

Rýchly chutný obedík

Kuracie mäso

Keď nie je čas robiť niečo viac ako 20 minút :) rýchlo a chutne bolo heslo dňa......

Konfitované bravčové stehno

Alebo pomaly pečené. Kto ako chce. Je to síce zdĺhavá tepelná úprava, ale príprava...

Pivársky hovädzí perkelt

Hovädzie mäso

Na nedeľný obed som pripravila hovädzí perkelt na pive. Hovädzie mäso mám domáce.

Fazuľa po bretónsky

Strukoviny v jedálničku stále chýbajú, tak tu je jedna inšpirácia. Veľmi chutná, z dostupných...

Zemiakové placky s pečeňou a paprikou

Zemiaky očistíme a nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme múku, vajcia, prelisovaný cesnak, osolíme...

Bravčová pečeň v bylinkovej kôrke

Hriankový chlieb zbavíme kôrky a dáme do mixéra spolu s petržlenovou vňaťou, tymianom, cesnakom a...

Slovenský rezeň zo zeleru

Nie že by sme nemali na mäsový rezeň. Pri našom priemernom 950 eurovom plate, sme...

Špagety s jesennou omáčkou

Cestoviny

Komerčný recept Šampiňóny, hliva aj shiitake s aromatickou omáčkou sa perfektne hodia k cestovinám a potešia...

Bravčové líčka na víne s dubákmi

Na masle opečieme na kocky pokrájanú koreňovú zeleninu, pridáme celé čierne korenie, nové korenie a...

Cestoviny torti s hríbami a čili papričkami

Cestoviny

Jemne pálivé vegan jedlo v mrazivom období.

Údená hovädzia hruď

Hovädzie mäso

Domáca údená hovädzia hruď na grile Jamie Oliver vcelku. Teplé údenie, ktore sa da pouziť...

Plnené chilli papričky Quajillo

Chcela som skúsiť niečo nové a keďže som mala chuť na niečo vegetariánske tak som sa rozhodla...

Jaternice opečieme na oleji zo všetkých strán.

Kapustový krém s klobásovými knedličkami

Kapustu rozoberieme na listy, dôkladne umyjeme a pokrájame na menšie kúsky. V hrnci rozohrejeme maslo,...

Morčacia roláda s fazuľou