Name: Tuniakový burger
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: chlieb biely, 3 ks (alebo toastový); tuniak v rastlinnom oleji, 2 x 160 g; šťava citrónová, 1 PL; olej olivový, 2 PL; cibuľa červená, 2 ks; cesnak, 2 strúčiky; vajce, 1 ks; vňať petržlenová, 1 PL nasekaná; soľ; korenie čierne mleté; strúhanka, 2 PL; pečivo, 2 ks (biele, celozrnné, bezlepkové...); mozzarella, 2 plátky; kečup jemný; rukola, 30 g; paradajka, 2 plátky; uhorka, niekoľko plátkov

Ulož do KK

Tuniakový burger

Vytlačiť recept

Tuniakový burger

podravka, 10. septembra 2017. Komerčný recept.

Foto: podravka

V tuniakových hamburgeroch nájdete stredomorský pôžitok s príchuťou dovolenky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#tuniak #burger #tuniakovyburger

2
porcie

30 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

3 ks (alebo toastový)	chlieb biely
2 x 160 g	tuniak v rastlinnom oleji
1 PL	šťava citrónová
2 PL	olej olivový
2 ks	cibuľa červená
2 strúčiky	cesnak
1 ks	vajce
1 PL nasekaná	vňať petržlenová
	soľ
	korenie čierne mleté
2 PL	strúhanka
Podávanie:
2 ks (biele, celozrnné, bezlepkové...)	pečivo
2 plátky	mozzarella
	kečup jemný
30 g	rukola
2 plátky	paradajka
niekoľko plátkov	uhorka

Postup

1
Z chleba odstránime kôrku a striedku dáme do mixéra, aby sme dostali omrvinky.
2
Do misky dáme scedeného tuniaka, citrónovú šťavu, olivový olej, omrvinky, jemne nasekanú červenú cibuľu, pretlačené strúčiky cesnaku, rozšľahané vajíčko, petržlenovú vňať, soľ a korenie.
3
Zmes dobre premiešame a vytvoríme 2 kusy placiek, ktoré obalíme v strúhanke.
4
Na plech na pečenie dáme papier a na to poukladáme placky. Pečieme približne 15 minút v predhriatej rúre na 180 °C. Po upečení vyberieme z rúry a na teplé placky položíme mozzarellu, ktorá sa trošku rozpustí.
5
Pečivo prerežeme na polovicu, spodnú časť potrieme kečupom, na to dáme rukolu, upečené placky, paradajky, uhorku a prikryjeme vrchnou časťou pečiva.
6
Podávame okamžite.