eldina nemá fotku

Eldina

«1 2 ...10 »

Begova čorba (fotorecept) Begova čorba (fotorecept) Vaše

Kuracia polievka trochu inak. Tradičné jedlo z Bosny a Hercegoviny, ktoré prišlo na Balkán spolu s vojakmi Osmanskej ríše a už tam aj ostalo.Pre tých čo nevedia: Beg-titul prvých troch vládcov Osmanskej ríše, až neskôr to boli sultáni.

Sirup z medovky lekárskej (Melissa officinalis) Sirup z medovky lekárskej (Melissa officinalis) Vaše

Ak máte radi ochutené minerálne vody, tak chuť tohto sirupu pripomína (ako povedal môj mladší potomok) Rajeckú s medovkou. A je to vskutku tak.

Chrumkavé žemle (fotorecept) Chrumkavé žemle (fotorecept) Vaše

Po nedeli chýba doma len pečivo, tak prečo si ho neupiecť? Chutné žemle z kysnutého cesta, ktoré nemusí kysnúť - na povrchu potreté smotanou a kukuričnou múkou.

Paprikovo-cícerový šalát (fotorecept) Paprikovo-cícerový šalát (fotorecept) Vaše

Už dlhšie som mala v špajzi papriky v oleji a dnes mi napadlo, ako ich trochu inovovať, inšpirovaná Balkánom :).. Na Balkáne sa povie cícer leblebija alebo slanutak... takže ak budete na dovolenke niekde na Balkáne a toto slovo uvidíte v jedálnom lístku, určite skúste jedlá z cíceru.

Cícer (cicer arientium) Cícer (cicer arientium) Vaše

V poslednom čase konečne aj v našich končinách "opäť" objavená strukovina, ktorá je veľmi zdravá. Zo všetkých používaných na Slovensku snáď najzdravšia.

Koláč „Slivkové gule“ (fotorecept) Koláč „Slivkové gule“ (fotorecept) Vaše

Kto má rád slivkové gule a nechce sa mu s nimi babrať - tu je jedna rýchla verzia, hotová za 20 minút, koláč je nepečený.

Krémová polievka z listov reďkovky (fotorecept) Krémová polievka z listov reďkovky (fotorecept) Vaše

Je tu jar a opäť čas chrumkavých a zdravých reďkoviek. Ale prečo nevyužiť aj jej zdravé listy, ktoré väčšina vyhadzuje, prípadne ich dá schrúmať domácim zajačikom? Ak máte radi špenát, prípadne šťavelovú polievku-chuťovo si prídete na svoje .

Radkine batôžky (fotorecept) Radkine batôžky (fotorecept) Vaše

Nazvala som ich po Radke, mojej zlatej kolegyni zo Znojma, ktorá ich priniesla do práce. Sú úžasné-chutia ako keksík, je ich veľa , cena na to množstvo veľmi prijateľná a čo je dôležité, je to rýchle!! (Samozrejme som hneď urobila dve dávky ).

Lečo z trúby (fotorecept) Lečo z trúby (fotorecept) Vaše

Počas dní, keď je vonku takýto hitz, človeku sa ani nechce variť, mastné mäsoobžertsvo sa vylučuje a preto je fajn zbuchnuť lečo a je navarené. Lenže čo ked je vonku 38°C a vonku čaká bazén? Kedy ho uvariť? Niektorým vynaliezavým jedincom sa ani to lečo nechce miešať-a vtedy prichádza nápad z Balkánu-lečo pečené v trúbe...(ktoré je lepšie, ako to varené na šporáku).

Zapečené Džulbastije (fotorecept) Zapečené Džulbastije (fotorecept) Vaše

Kto má rád fašírky a k nim zemiaky-tento recept určite stojí za to vyskúšať..Rýchla príprava- a pečie sa samo :)

Domáci Sweet and Sour Sauce (fotorecept) Domáci Sweet and Sour Sauce (fotorecept) Vaše

Robila som domáce Tabasco a ostalo mi až priveľa "drte" z feferóniek..Je to tak pikantné, že malá fľaška by nám vydržala aj roky :))..preto vymýšľam a hľadám na nete, ako to zúžitkovať, našťastie mi napadlo, že máme radi ázijskú sladko-kyslú omáčku a čo nenájdem? jednoduchý, lacný domáci recept, ktorý vôbec nezaostáva za tými kupovanými ..

Fazuľový šalát na zimu Fazuľový šalát na zimu Vaše

Teraz je ten ideálny čas na jeho prípravu, zelenina je lacná, prípadne, ak potrebujete zúžitkovať posledné plody zo záhrady. Kto má rád fazuľu-pochutí si :)

Plody bazy čiernej a ich využitie Plody bazy čiernej a ich využitie Vaše

Ked sa povie baza, ako prvé si každý predstaví fantastický sirup z jej kvetov, ale zrelé plody bazy sú tiež nielen zdravé, ale zároveň veľmi chutné, ak viete ako ich pripraviť. Práve sa začína sezóna dozrievania plodov, preto ponúkam pár osvedčených chutných receptov, pripravených tepelnou úpravou, nakoľko sa plody Bazy čiernej nesmú konzumovať surové.

Plnená vysmážaná pljeskavica Plnená vysmážaná pljeskavica Vaše

tento x som nerobila "fotorecept", lebo nebolo čo fotiť..ochutiť mleté mäso a obaliť v trojobale dokáže každý na Vareche..:)...mám rada jedlá z mletého mäsa, cenovo sú tiež v pohode, len to chcelo zmenu -nie fašírku, nie špagety Bolognese, nie musaku a podobne..tak vzniklo toto veľmi chutné, šťavnaté jedlo

Vlašský orech - liečivé účinky Vlašský orech - liečivé účinky Vaše

na obrázku sú zelené orechy, trochu sa zameriame na toto obdobie orecha, keď má ešte mladé listy a plody plné jódu..Jód, tak potrebný na funkciu štítnej žľazy (hypotyreózy) ...

Velibah (fotorecept) Velibah (fotorecept) Vaše

jedlo síce pochádza z Orientu, ale ako veľa iných, aj toto sa udomácnilo na Balkáne..chutné, jednoduché, lacné, pripomína lokše-čo viac si môže Slovák priať?..:)) a ak by ste si ho chceli ochutiť /placku/, kľudne aj mäsom na spôsob kebabu

Pita s jogurtovo-smotanovou plnkou (fotorecept) Pita s jogurtovo-smotanovou plnkou (fotorecept) Vaše

alebo Miláčik v piškóte :)), lebo tak chutí

Ako sa zbaviť kurieho oka Ako sa zbaviť kurieho oka Vaše

buď chirurgicky alebo tu je pár domácich trikov ako sa ho zbaviť /veď sú medzi nami aj bojkovia/..:)

Zmrzlinová torta (fotorecept) Zmrzlinová torta (fotorecept) Vaše

Prečo zmrzlinová? lebo tak chutí...hotová za 15 minút a potom šup do mrazničky. /na svoje si prídu aj držgroši, cena je do 4€/..:)

Nátierka z kefíru (fotorecept) Nátierka z kefíru (fotorecept) Vaše

ak máte radi chuť Lučiny, môžte si vyrobiť chuťovo podobný syr aj doma, akurát bez menšieho množstva konzervantov..:), časovo síce náročnejšie, ale práca asi na 3 minúty..:)..syr možno použiť na viacero spôsobov-bud ako "bryndzovú nátierku", plnku do tiramisu, si na domáce tzatziki /fantázii sa medze nekladú/


«1 2 ...10 »

Inšpirácie z nových receptov
TOPlist