Domáci Sweet and Sour Sauce fotorecept

Name: Domáci Sweet and Sour Sauce (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: porcií
Ingredients: feferónky, 2 ks; cesnak, 1 väčší strúčik; ocot biely, 50 ml; cukor kryštálový, 100 ml; voda, 150 ml; soľ, 2 ČL; gustin - škrobový prášok, 1 PL; voda, 2 PL

eldina, 9. októbra 2014

Domáci Sweet and Sour Sauce (fotorecept)

Foto: eldina

Robila som domáce Tabasco a ostalo mi až priveľa "drte" z feferóniek..Je to tak pikantné, že malá fľaška by nám vydržala aj roky :))..preto Zobraziť celý popisRobila som domáce Tabasco a ostalo mi až priveľa "drte" z feferóniek..Je to tak pikantné, že malá fľaška by nám vydržala aj roky :))..preto vymýšľam a hľadám na nete, ako to zúžitkovať, našťastie mi napadlo, že máme radi ázijskú sladko-kyslú omáčku a čo nenájdem? jednoduchý, lacný domáci recept, ktorý vôbec nezaostáva za tými kupovanými ..

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10 minút
príprava

7 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks	feferónky
1 väčší strúčik	cesnak
50 ml	ocot biely
100 ml	cukor kryštálový
150 ml	voda
2 ČL	soľ
Na zahustenie:
1 PL	gustin - škrobový prášok
2 PL	voda

Postup

1
Potrebujeme: (určite máte všetko doma bežne) :))

2
Do choppera, či iného "krájača" dať chilli, cesnak, ocot, soľ, cukor, všetko dobre vymixovať...

3
Všetko preliať do menšieho hrnca, nechať asi 5 min povariť (na slabom ohni, aby sa nevyparila tekutina).

4
1 Pl škrobu zmiešať s 2 Pl vody, pridať do hrnca a ešte chvíľu povariť (cca 2 min)..naliať do fľašky..

Diskusia k receptu

Pridaj koment

nadas

nadas 9. októbra 2014 o 12:26

Dobrý recept,
ako dlho omáčka vydrží? Môže so urobiť aj do zásoby(zavariť) ,alebo len na priamy konzum do chladničky.

@zareaguj

Pekný komentár

eldina

eldina 9. októbra 2014 o 12:29

@nadas konzervantov je tam dosť :)) /soľ a ocot/, ale info o tom som ani nehľadala, lebo nepotrebujem viac fľašiek , stačí vždy jedna a ked bude treba-do 10 min je nová v chladničke :)

@zareaguj

Pekný komentár