Domáci Sweet and Sour Sauce fotorecept

eldina - fotkaeldina, 9. októbra 2014
Domáci Sweet and Sour Sauce (fotorecept)
Foto: eldina

Robila som domáce Tabasco a ostalo mi až priveľa "drte" z feferóniek..Je to tak pikantné, že malá fľaška by nám vydržala aj roky :))..preto vymýšľam a hľadám na nete, ako to zúžitkovať, našťastie mi napadlo, že máme radi ázijskú sladko-kyslú omáčku a čo nenájdem? jednoduchý, lacný domáci recept, ktorý vôbec nezaostáva za tými kupovanými ..

10 minút
príprava
7 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks
1 väčší strúčik
50 ml
100 ml
150 ml
2 ČL
Na zahustenie:
1 PL
2 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Potrebujeme: (určite máte všetko doma bežne) :))

    Domáci Sweet and Sour Sauce (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Do choppera, či iného "krájača" dať chilli, cesnak, ocot, soľ, cukor, všetko dobre vymixovať...

    Domáci Sweet and Sour Sauce (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Všetko preliať do menšieho hrnca, nechať asi 5 min povariť (na slabom ohni, aby sa nevyparila tekutina).

    Domáci Sweet and Sour Sauce (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    1 Pl škrobu zmiešať s 2 Pl vody, pridať do hrnca a ešte chvíľu povariť (cca 2 min)..naliať do fľašky..

    Domáci Sweet and Sour Sauce (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

nadas
Dobrý recept,
ako dlho omáčka vydrží? Môže so urobiť aj do zásoby(zavariť) ,alebo len na priamy konzum do chladničky.
eldina
@nadas konzervantov je tam dosť :)) /soľ a ocot/, ale info o tom som ani nehľadala, lebo nepotrebujem viac fľašiek , stačí vždy jedna a ked bude treba-do 10 min je nová v chladničke :)
peter9766
Super recept... ale chilli a feferónky to je veeeeľky rozdiel, asi preklep v surovinách :-)
vikulqa
tak toto musim vyskušať, ja tu omačku milujem :)
eldina
@peter9766 mam v zahrade niekoľko druhov stiplavych paprik ;-) ani sama neviem akých. Ale vdaka za postreh
jakamaka
Kde si sa vytratila?! Chcela som Ti zavinsovat k narodeninam...a akosi ziadne novsie perfektne recepty od Teba....
Vsetko dobre,nech sa Ti dari...
tonicek
Pěstuji hodeně pálivých paprik,ale tenhle recept jsem ještě nikdy nikde nečetl.Až se letos zase vybarví krásně do červena,tak určitě tvůj recept
udělám.Mám pálivé věci rád a všichni u nás doma.Děkuji za recept.
1x eldina
eldina
@tonicek som rada že ta recept potešil. Ak obľubujete tu ázijsku, tak táto je jej až moc podobná. Tiež budem opäť robiť. Našťastie mi bude stačiť na zimu mať plno 'drte'z papriky. Potom už je len otázkou minút urobiť si vždy čerstvu omáčku. Posielam plno pozdravou do Čiech.
ew27
Jednoducho úžasné! Vďaka za recept

Zaujímavé video z archívu TV Varecha