Maďarská kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

prazdny

Hovädzí guláš

Hovädzie mäso

Na masti som udusila nakrájanú trocha posolenú cibuľu (dusila som 30 minút pod pokrievkou), po odokrytí...

prazdny

Jaternicová polievka s krvavničkou

Bravčové mäso

Jaterničky a krvavničku vytlačíme z čreva a vidličkou roztlačíme. Na rozpustenej masti opražíme posekanú cibuľu, ...

prazdny

Hovädzí perkelt z lapsaru

Hovädzie mäso

Na kocky nakrájanú cibuľu popražíme dozlatista. Dáme dole z ohňa a pridáme červenú papriku, rýchlo...

prazdny

Maďarská pivná nátierka z ovčieho syra

Bezmäsité jedlá

Nátierku pripravujeme z masla a syra, ktoré majú izbovú teplotu.

prazdny

Debrecínska plnená kapusta

Bravčové mäso

V slanej vode s troškou oleja obvaríme kapustnú hlávku, z ktorej postupne odoberáme listy. Listy...

prazdny

Maďarský paprikáš z vajec

Bezmäsité jedlá

Pravý maďarský paprikáš je so smotanou a perkelt zase bez nej. Na Slovensku je to presne...

prazdny

Slaný posúch s paradajkami

Bezmäsité jedlá

Na večeru som pripravila tento chutný posúch, miesto večere: "chlieb s niečím... " ako 2v1...

prazdny

Lečo bez zavařování

Bezmäsité jedlá

Tento recept jsem našel na webu Toprecepty. cz, je od Agáty Sikorové a používám již několik...

prazdny

Halušky s vajcom a hríbami

Bezmäsité jedlá

Kto by nepoznal halušky s vajcom, ú nás doma vždy znamenali, že jar je už...

prazdny

Vepřová plec po Bakoňsku

Bravčové mäso

A opět si hraji s ohněm , když na tyto stránky dávám jídlo , které je asi...

prazdny

Maďarská kapusta

Bezmäsité jedlá

Na rezance nakrájanú kapustu a cibuľu dáme do trochy vody variť.

prazdny

Kapustové pagáče

Slané chuťovky

Tieto pagáčiky pečiem obyčajne, keď sa chystáme posedieť si a vypiť nejaké vínko.

prazdny

Zabíjačková špecialita zo žitného ostrova

Bravčové mäso

Na zabíjačke u nás to býval prvý teplý pokrm, ktorý sa podával. Bývalo to okolo...

prazdny

Pigi tea rum, a cukor és a citron

Nápoje

Tento recept mám od priateľa Isztvana zo Szátorljauhély (Nové Mesto pod Šiatrom) s ktorým som sa zoznámil...

prazdny

Pikantný letný šalát z cukety a kápie

Bezmäsité jedlá

Milujeme pikantné zeleninové šaláty aj v lete. Pripravila som ho z mladej cukety bez jadierok, ...

prazdny

Maďarské paprikové držky v bochníku

Polievky

Očistené a umyté držky zalejeme vodou, necháme zovrieť a po krátkom varení scedíme. Zalejeme novou vodou,...

prazdny

Poriadna fazuľovica s kapustou

Bravčové mäso

Deň pred varením fazuľu umyjeme a v čistej vode ju necháme namočenú do nasledujúceho dňa. Potom...

prazdny

Maďarská feferónková kelovica

Polievky

Na bravčovej masti opečieme na kolieska pokrájanú klobásu, cibuľu, cesnak a posypeme mletou štipľavou paprikou....

prazdny

Ochutené zemiakové šúľance

Cestoviny

Rýchly obed alebo večera aj pre tanečnice z Lúčnice.

prazdny

Ragú polievka s estragónom

Kuracie mäso

Tento recept sme našli na internetovej stránke No Salty, trošku sme ho upravili. Tú polievku varíme...

prazdny

Bravčové plátky na šalvii a jablkách s horčicou

Bravčové mäso

Na dnešný obed som pripravila toto jedlo. Plátky naklepaného, osoleného a okoreneného karé som sprudka...

prazdny

Filé zo zubáča na maďarský spôsob

Hlavné jedlá

Z očisteného, vypitvaného, vykosteného a umytého zubáča nakrájame fi lé, 180 g na porciu.

prazdny

Maďarský guláš

Hovädzie mäso

Na oleji opražíme cibuľu dotmava. Mäso nakrájame na kocky. Pridáme k cibuli a prikryté necháme dusiť vo vlastnej šťave....

prazdny

Králík na víně 2 v 1

Hlavné jedlá

Proč králík 2 v 1. V popisu a fotopostupu zastavím králíka v jedné fázi, kdy...

prazdny

Kuracie štvrte so zeleninou

Kuracie mäso

Máme radšej kuracie mäsko ako iné, tak si to kombinujeme podľa nových nápadov.

prazdny

Hubová polievka s klobásou a kyslou smotanou

Bezmäsité jedlá

V hrnci z PL rozohriatej masti a múky pripravíme zápražku, odstavíme ju z ohňa a vmiešame do nej mletú papriku....

prazdny

Hortobágyszke mäsové mešce

Kuracie mäso

Každoročne 20. augusta sa koná v maďarskom Debrecene , , festival kvetov, , . Krásne rozprávkové alegorické...

prazdny

Cuketová plnka

Hlavné jedlá

Nádivka z cukety. Cukety rostou jako o závod a tak vyrábíme co se dá.

prazdny

Rýchle krehké pagáčiky

Večera

Vytápala som kopec slaniny z mangalice. Keď som už masťou zaplnila desaťlitrovú nádobu s vekom, ...

prazdny

Perkelt - ako na to

Kuracie mäso

Zvládne to každý/á

prazdny

Polievka z dubákov a vývaru z údeného

Hlavné jedlá

Odložila som si vývar z varenia údeného mäska a dnes som dala do neho sušené dubáky, ...

prazdny

Králičí tokáň

Hlavné jedlá

Na tento recept som použil recept - Bravčový tokáň podľa @ferno. Zopár drobných zmien a dobrý...

prazdny

Francúzsky makový krémeš

Dezerty

Ingrediencie na medový plát spracujeme na cesto a vyvaľkáme z neho 2 cestá, ktoré upečieme v...

prazdny

Langoše z kapustou

Bezmäsité jedlá

Droždie rozmrvíme v mlieku, pridáme do múky, spolu zo smotanou a soľou vypracujeme cesto, ...

prazdny

Okatý višňový slimák

Dezerty

Inšpiráciu som čerpala na internete, cesto je vláčne, pudingová plnka s višňami ho skvele dopĺňa