Vanilkový baranček fotorecept

Postup

1. 1

   Suroviny na koláčiky.

   
2. 2

   Všetky suroviny na koláčiky vložím do pekárničky a nastavím miešanie a následne kysnutie. Potom nasilu proces ukončím a pracujem ďalej s cestom.

   
3. 3

   Cesto je krásne nakysnuté.

   
4. 4

   Cesto dám na pomúčenú dosku a dalej s ním pracujem.

   
5. 5

   Rozvaľkám ho...

   
6. 6

   Kým mi cesto kyslo, tak som si spravila plnku. V mlieku som rozmiešala zlatý klas , po uvarení krému som ho nechala schladiť.

   
7. 7

   Žĺtky, cukor a maslo som vymiešala do peny. Po vychladnutí plnky som vmiešala vyšlahané žltky.

   
8. 8

   Potom som natrela plnkou cesto, a zvinula som ho do rolády.

   
9. 9

   Roládu som krájala na kúsky cca 2-2,5 cm hrubé a tieto som kládla na plech(s podložkou), do tvaru barančeka. Hlavu, nohy a chvost som spravila z čistého cesta, oko zo sušených brusníc(hrozienka) Po potretí rozšlahaným vajcom som ho dala do vyhriatej rúry piecť.

   
10. 10

    Takto vyzerá baranček s vanilkovými slimáčikmi. Vrelo odporúčam, za moment bolo po ňom.

    
11. 11

    Keďže cesta bolo veľa, ta som si spravila plnku na orechové koláčiky-slimáčiky. Robila som ich tým istým sposobom, ako barančeka. Plnka sa spraví tak, že všetky suroviny sa zmiešaju a zalejú sa trochou horúcej vody. Kedže sa mi už nechcelo stať pri rúre, a stražiť ju, dala som koláčiky do plechu blízko vedľa seba a po upečení sa spravil kompatkný koláčik, z ktorého sa dajú oddeľovať jednotlivé slimáčiky.

    
12. 12

    ...takto vyzerá koláčik upečený. Prajem dobrú chuť.