Maďarská kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

Zabíjačkový čas už síce pomaly končí, avšak popularita týchto výrobkov je celoročná a dnes aj možnosť...

Kuracie srdiečka à la Zoel

Kuracie mäso

Ako dieťa som zo srdca nenávidela pľúcka na smotane, ktoré keď boli na obed v školskej...

Zbojnícka polievka

Polievky

Na masti do zlatista osmažíme najemno pokrájanú cibuľu, pridáme sladkú červenú papriku, mäso, ktoré sme pokrájali na kocky,...

Hlivový perkelt so zeleninou

Na rozpálenom tuku osmažíme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme na rezance pokrájanú hlivu, petržlen, mrkvu a...

Perkelt z kohúta so šošovicou a šampiňónmi

Recept je z kuchárskej knihy 100 najlepších receptov na voľnom ohni. Je trosku netradičný, ...

Čokoládový závin

Koláče

S maďarskými tónmi – hodí sa povedať na adresu pôvodnej gastronómie nášho regiónu. A tak sa v duchu babičkinho kulinárskeho trendu snažíme o...

Maďarské tvarohové halušky

Cestoviny

Spomienky ma zase zaviedli k mojej starej mame. Ak som po nich zatúžila, najprv ma...

Rigó Jancsi

Upečieme cesto a necháme vychladnúť. V 1dcl vody necháme napučať želatínu. Potom ju zohrejeme-nevaríme! Kým...

Chlieb a langoše z jedného cesta

Možno recepty na chlieb vám už určite lezú von krkom ako sa vraví... :) ešte sa chcem...

Šľahačkový tunel

Ohlásila sa nečakaná, ale milá návšteva. Rozhodla som sa pre jednoduchý, rýchly, ...

Korenený pečený bôčik na údenej paprike

Na želanie rodiny som na dnešný obed urobila znovu niečo na údenej paprike. Kúpila som bôčik...

Kapustový šalát s červenou cibuľou, kapiou v oleji a balzamicovým octom

Mala som doma bielu hlávkovú kapustu a k dobrému nedeľnému obedu som vykúzlila tento kapustový šalát,...

Zemiakový paprikáš

Nakrájanú slaninu opečieme. Pridáme nakrájanú cibuľu, pretlačený cesnak a všetko opražíme dozlatista.

Šomlói rezy

Sliepka na paprike

Mäso nakrájame na malé porcie. Cibuľu posekáme nadrobno a speníme na masle. Pridáme soľ, kl sladkej červenej papriky...

Tvarohová torta

Torty

Veľmi chutný

Polievka z údeného mäsa

Údené mäso konzervované soľou a dymom namočíme do vody, aby sa znížil obsah soli. Potom...

Vanilkový baranček

Koláče

Inšpirovala som sa z programu TV Paprika, kde Feri v programe Sladké babičky, prezentuje koláče...

Sedmohradská estragónová zeleninová polievka s mäsovými knedličkami

Vybrala som zo svojej zbierky typickú tradičnú polievku sedmohradskej kuchyne, ktorá je plná zeleniny ...

Polievka z cukrovej repy so sušenými hubami

Jedli ste už vianočnú polievku z cukrovej repy? Kamarátova stará mama nás tento týždeň poučila ako sa robí...

Domáca, vanilková zmrzlina

Na Veľkú noc, ale aj v iné sviatky, dobre padne luxusnejšia sladká bodka za sviatočným...

Forgács fánky

Koláče

Droždie necháme rozpustiť v mlieku, múku nasypeme na dosku a do stredu múky urobíme priehlbinku, ...

Debrecínska plnená kapusta

V slanej vode s troškou oleja obvaríme kapustnú hlávku, z ktorej postupne odoberáme listy. Listy...

Makový bublinkový koláč

Keď som zbadala tento koláč, tak ma hneď zaujal. Keďže bol na jednom maďarskom blogu,...

Hovädzí perkelt z lapsaru

Hovädzie mäso

Na kocky nakrájanú cibuľu popražíme dozlatista. Dáme dole z ohňa a pridáme červenú papriku, rýchlo...

Kapustové pagáče

Slané chuťovky

Tieto pagáčiky pečiem obyčajne, keď sa chystáme posedieť si a vypiť nejaké vínko.

Maďarská pivná nátierka z ovčieho syra

Nátierku pripravujeme z masla a syra, ktoré majú izbovú teplotu.

Slaný posúch s paradajkami

Na večeru som pripravila tento chutný posúch, miesto večere: "chlieb s niečím... " ako 2v1...

Paštéta z kačacej pečene s orechmi a hruškou

Večera

Niečo aj pre milovníkov kačacej pečene bez vykŕmenia. Túto paštétu máme veľmi obľúbenú a vždy zmizne...

Králik na medovine

Je to králik, po ktorom si oliznete obe labky. Ostal mi výpek z Toskanského bůčku,...

Lečo bez zavařování

Tento recept jsem našel na webu Toprecepty. cz, je od Agáty Sikorové a používám již několik...

Poriadna fazuľovica s kapustou

Deň pred varením fazuľu umyjeme a v čistej vode ju necháme namočenú do nasledujúceho dňa. Potom...

Maďarský paprikáš

Kuracie mäso

Toto je recept ktory mne najviac chuti. Su viacere varianty. Tato sa podoba na perkelt, no je...

Halušky s vajcom a hríbami

Kto by nepoznal halušky s vajcom, ú nás doma vždy znamenali, že jar je už...

Pikantný letný šalát z cukety a kápie

Milujeme pikantné zeleninové šaláty aj v lete. Pripravila som ho z mladej cukety bez jadierok, ...

Pečená mladá kačica s broskyňovo-kuracou plnkou