Zaváraniny (recepty podľa klikanosti)

Tekvicový džús

Ošúpanú, dobre umytú tekvicu bez semienok a citróny bez jadierok pokrájame na malé kúsky (najlepšie kocky),...

Čerstvý uhorkový šalát na zimu bez sterilizovania

Keďže je sezóna a v záhrade všetko dozrieva nedá sa všetko skonzumovať, tak je dobre uložiť...

Čalamáda s chrenom

Prílohy

Kapustu a cibuľu nakrájame, pridáme nastrúhaný chren a nadrobno nakrájané feferonky. Zamiešame, natisneme do pohárov.

Slivkovo-kávový džem s Fernetom

Dezerty

Ďalšia výborná chuťovo zaujímavá zbierka do mojej komôrky.

Paradajkový lekvár

Dezerty

Rozhodla som sa zaexperimentovať a vyskúšať lekvár z paradajom, pretože som ho ešte nikdy nejedla...

Zavárané ringloty s medovkou

Po marhuliach prišli na radu ringloty. :-)

Domáci jahodový džem a ovocná torta s jahodami

Torty

Kedže máme sezónu jahôd, tak ponúkam dva jednoduché recepty s týmto obľúbeným ovocím. Jahodový džem...

Figový džem Svätej Rity

Môj prvý fíkový džem som už tradične "venovala" mojej drahej patrónke Sv. Rite z Cascii. ...

Fazuľa s párkom - sterilizovaná

V týchto horúcich dňoch určite dobre padne vybrať niečo s chladničky a pustiť sa do jedenia bez...

Kečup

Prílohy

Kto sa rád piple s prípravou v kuchyni, skúste vyskúšať tento recept na kečup. Receptov...

Slivková omáčka - zaváranina

Pred pár dňami som jedla ku grilovanému mäsu kúpenú slivkovú omáčku ktorá mi veľmi chutila. Na...

Karfiol s baraními rohami

Mrzí ma , že nemám foto, ale nepredpokladala som, že by sa mi to zišlo, veď už...

Zaváraná plnená paprika

Papriku umyjeme a očistíme, vyberieme jadrovník a odložíme bokom. Kapustu nakrájame, alebo nastúhame na strúhadle a naplníme...

Púpavový med

skvelý medík do čaju ale používam ho aj na pečenie

Zabíjačková kapusta do pohárov

Bravčové mäso

Keďže som potreboval minúť zvyšnú kapustu zo súdka, rozmýšľal som ako ju spotrebujem......

Kapustovo kápiový šalát

Jednoduchý, ale veľmi chutný sterilizovaný šalát.

Strúhané jablká na zimu

Jablká, ktoré nie sú vhodné na uskladnenie, pripravím takto a v zime sú v špajze...

Prešporská čalamáda

Rýdziky v octe

Patria medzi najlepšie v octe

Nátierka s bôčikom

Bravčové mäso

Tento recept je od dobrého priatela.

Kečup po domácky

Prílohy

keďže sa snažím obmedzovať konzervanty a kadejaké "e-čka", skúsila som urobiť domáci kečup, chuťovo je...

Sterilizovaný čerešňový kompót

Očistené, prebraté a umyté čerešne dáme do pohárov. Zalejeme ich horúcim prevareným nálevom a...

Višňové varenie

Varenie (tak sa to volá v Rusku) je tekutý džem asi konzistencie javorového sirupu s kúskami ovocia....

Sterilované cuketové zelí

Někde jsem slíbil, že dám recept na cuketové zelí. Asi mnozí toto zelí znají a...

Plnené feferónky

Raz som to jedla v Taliansku - odvtedy som si to zamilovala. Dlho som...

Paradajkový džem

Desiata

Trochu nezvyčajný, ale veľmi chutný džem.

Paprikový pretlak z grilovaných paprík /fotorecept/

Urobiť takýto paprikový pretlak síce trošku dlhšie trvá - ale výsledok stojí zato ! Použiť sa...

Cviklový sirup - chutí ako malinový

Keď mi švagor - odporca zeleniny, povedal, že pil cviklový sirup, ktorý mu mimoriadne...

Zaváranie ovocia v soli

Toto obdobie patri k zavaraniu vsetkeho mozneho , ja som hladala netradicny sposob zavarania a nasla som...

Dubáčence v sladkokyslom náleve

Doslova tak ako som to pomenovala... , , dubáčence, , , pretože skoro všetky mali výšku od...

Zavárané huby s uhorkami

V sobotu som bola v Žiarskej doline na hubách a nazbierala som ich dosť veľa, tak...

Mrkvový džús so sirupom

Na Veľkonočné sviatky krásnou farbou na stole urobí radosť smädným malým ale aj veľkým kupačom. Minula...

Rajčiny ako polotovar

Keď sa nás zima opýta čo sme robili v lete, otvoríme dvere komory a spokojne sa...

Naš domáci slivkový lekvár

Nátierky

Toho roku je pekná úroda sliviek a pretože my nefandíme slivovici, ale lekváru, ...

Cuketové čatní