Slivkový lekvár so škoricou

Postup

1. 1

   Rozpolené odkôstkované slivky rozvaríme alebo pomelieme. Slivkovú kašu zasypeme kryštálovým cukrom, primiešame škoricu a necháme stáť do druhého dňa.
2. 2

   Zmes varíme asi polhodinu, kým nezhustne. Stále miešame a ku koncu pridáme rum. Ďalej nevaríme.
3. 3

   Hustým lekvárom naplníme poháre až po okraj a hermeticky uzavrieme viečkom. Obrátime hore dnom a necháme vychladnúť.