Sirup z čiernych ríbezlí

Name: Sirup z čiernych ríbezlí
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: porcií
Ingredients: listy z čiernych ríbezlí, 100 ks; ríbezle čierne , 100 g; voda, 2,5 l; cukor kryštál, 2 kg; kyselina citrónová, 2 PL

tati2008, 5. júna 2012

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

100 ks	listy z čiernych ríbezlí
100 g	ríbezle čierne
2,5 l	voda
2 kg	cukor kryštál
2 PL	kyselina citrónová

Postup

1
Listy ,ríbezle a vodu varíme asi 10 minút.
2
Precedíme a do šťavy pridáme asi 2 kg kryš.cukru a kys.citronovú , privedieme do varu ,kým sa cukor nerozpustí.Horúce plníme do fliaš.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

aroooo

aroooo 6. júna 2012 o 00:18

Tak toto si ukladám, lebo čier.ríbezlí pri tomto suchu možno bude až 10dkg a skúsim spraviť. Robila som aj čierne ríbezle presýpané cukrom, na dno 3 dcl pohárika trochu cukru,vrstva ríbezlí, trochu potlačiť aby prípadne ríbezle pukli a tak dokola, hore bude vrstva cukru, zatvoriť pohár a odložiť.Ono sa to presladí a je to vynikajúce na puding a pod. ani po roku sa nepokazilo.

@zareaguj

Pekný komentár

hera

hera 6. júna 2012 o 11:34

Ja robievam podobne- do 5l pohara do 3/4 nasypem cierne ribezle a navrch nasypem cukor, zaviazem papierom a narobim do neho ihlou dierky, odlozim na 6 tyzdnov. Cukor posobi ako piest a navrchu ostane stava a naspodu nieco ako lekvar- pouzivam to do kolacov a na chlieb. Stava je ako liek.

@zareaguj

Pekný komentár

tati2008

tati2008 6. júna 2012 o 14:01

Ovocie presýpané cukrom robím aj ja,ale väčšinou sú to čučoriedky.Tento sirup som pridala lebo niekto zháňal recept.

@zareaguj

Pekný komentár