Olej ze zelené petrželky

mijaita - fotkamijaita, 18. januára 2017
Olej ze zelené petrželky
Foto: mijaita

Objevila jsem v receptu na (údajně) mrkvovou polévku http://varecha.pravda.sk/recepty/mrkvova-polievka-s-domacim-petrzlenovym-olejo/66274-recept.html Uvařila jsem tedy opravdu mrkvovou a olej vyrobila ve větším množství. Hodí se a je dobrý. Mrkvová polévka je s petrželkovým olejem výborná a jistě i jiné polévky, zeleninové, ev i některá jídla tenhle olej dochutí a zpestří.

10 minút
príprava

Suroviny


Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Na menší kousky jsem natrhala i se stopkama cca litr a půl petrželky.

  2. 2

    Postupně jsem ji dávala do mixovací nádoby, přidávala olej a mixovala tyčákem.

  3. 3

    Cedila jsem přes čajové sítko a vymačkávala kávovou lžičkou.

    Olej ze zelené petrželky  - obrázok 3
  4. 4

    Hotové jsem ještě jednou přecedila do skleničky. Odleju trochu do malé a zbytek zasteriluju. Stejně tak steriluju bazalkový olej.

Diskusia k receptu

8 komentárov k receptu
A nemalo by sa to trochu nechať v tom oleji lúhovať a až potom precediť? Ja si robievam zatiaľ len cesnakový, ale skúsim aj takto.....
Zdravím, chcem sa spýtať , či by to nešlo so sušenou vňaťou. Mám poriadnu zásobu a do čerstvej je ešte dosť dlho... Inak pekný recept. Ja dávam túto vňať skoro všade...

Pridaj komentár k receptu: