Ulož do KK
Nakladaná cvikla
 Vytlačiť recept
Nakladaná cvikla

Karamelizovaná řepa s cibulí

pilsnerka - fotkapilsnerka, 25. októbra 2017
Karamelizovaná řepa s cibulí
Foto: pilsnerka

Další tip na zpracování červené řepy

#cvikla  #cervenarepa  #nakladanacvikla  #nakladanarepa  #karamelizovanacvikla 

Suroviny

4 väčšie uvarené ks
4 väčšie ks
5 PL
4 PL
3 čerstvé vetvičky
 (nemusí byť)




Postup

  1. 1

    Cibuli nakrájejte nahrubo a pozvolna ji restujte na oleji dohněda. Zasypte ji cukrem a nechte zkaramelizovat. Zalijte octem a nechte odpařit. Poté přidejte nahrubo nastrouhanou vařenou červenou řepu, celé snítky tymiánu, osolte a opepřete. Vše dobře promíchejte a duste do úplného změknutí. Můžete nepatrně podlít vodou. Podle potřeby dochuťte octem, cukrem nebo solí. Vyjměte snítky tymiánu. Směs můžete podávat teplou, studenou a nebo ji vložit do sklenek, uzavřít a sterilovat 20 minut při 80°C. Pokud ji nebudete chtít sterilovat, naplňte ještě horkou směsí sklenky, uzavřete a otočte dnem vzhůru. Nechte je tak do úplného zchladnutí a pak přesuňte do lednice.

Tiež cvikla:

Fermentovaná mladá cvikla s černicami, orechmi a ovčou bryndzou

Fermentovaná mladá cvikla s černicami, orechmi a ovčou bryndzou

Keď sa nás pani zima opýta... nakladaná cvikla (červená repa)

Keď sa nás pani zima opýta... nakladaná cvikla (červená repa)

Sterilizovaná cvikla (fotorecept)

Sterilizovaná cvikla (fotorecept)

Zaváraná cvikla s kapustou - ako príloha aj ako šalát (fotorecept)

Zaváraná cvikla s kapustou - ako príloha aj ako šalát (fotorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment
16111_1320588227 - profilový obrázok
fialka49
fialka49
Skúsim zavariť aj podľa tohto receptu, oslovil ma ten balsamico ocot. Nebudem ju ale dusiť do úplného zmäknutia, zaváranú cvikľu máme radi trochu chrumkavú.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
lilyre
lilyre
Skúsim aj ja, klasicky zaváranú repu už mám, toto je pre mňa niečo nové, vďaka za recept
@zareaguj
5734_1427902061 - profilový obrázok
marianne
marianne
Na tento recept si brúsim zuby, chýba mi balsamico, mám len jablčný ocot, inak by som sa pustila doň už dnes, ale idem uvariť aspoň repu na zajtra
@zareaguj
5734_1427902061 - profilový obrázok
marianne
marianne
@Radox1 (28.10.2017 14:45)

dík , to by ma nenapadlo, super nápad. Idem na to, repa sa už varí..
@zareaguj
15508_1433499833 - profilový obrázok
radox1
radox1
super,inac velmi pekna prezentacia.taketo recepty varechu obohacuju.
@zareaguj
5734_1427902061 - profilový obrázok
marianne
marianne
@Radox1 (28.10.2017 14:57)

koľko medu a octu by si dal na 1,5 dl červeného vína? našla som vo fľaške posledného 1 deci a pol červeného španielského Merlotu....
@zareaguj
15508_1433499833 - profilový obrázok
radox1
radox1
no,z toho moc neurobis,daj caj. lyzicku medu, a ocot az na koniec na dochutenie.pripadne nadstav este stavou z cvikly.
@zareaguj
5734_1427902061 - profilový obrázok
marianne
marianne
@Radox1 (28.10.2017 15:15)

dobre, aj tak potrebujem len 4 polievkové lyžice..ďakujem ešte raz
@zareaguj
5734_1427902061 - profilový obrázok
marianne
marianne
@Radox1 (28.10.2017 15:15)

Vynikajúci nápad ak treba balsamico sirupovej konzistencie a nie je po ruke. Z 1,5 dl sú 4 PL s odretými ušami,ale sú ! :-)


@zareaguj
2x zolik a pilsnerka
10900_1308330799 - profilový obrázok
zolik
zolik
@Radox1 a @Marianne
Presne tak. Parada! To len na margo prebiehajucej diskusie o novych pravidlach.
Presne o tomto Varecha je a ma byt. O komunikacii, radach a pomoci. Usmev k tomu a nie je co riesit :-)
@zareaguj
1x luckaprima
5734_1427902061 - profilový obrázok
marianne
marianne
Je to prevelika dobrota, kto má rád repu. Mala som super večeru. Ďakujem. Treba asi olej dopísať do surovín.Nerobila som na kusy, ale odvážila som repu a presne toľko cibule som dala. Tá karamelizovana cibuľa je tam úžasná. Štyri flasticky malé sú. A bez chilli by to nebolo ono, sedí tam perfektne, ale nedala som čierne korenie. Vďaka


@zareaguj
5x zolik, radost, pilsnerka, hanis a luckaprima
10900_1308330799 - profilový obrázok
zolik
zolik
Takze dotiahnute do uspesneho konca :-)
Pekna fotka, hlavne chutna. Pekny vikend
@zareaguj
10317_1496766222 - profilový obrázok
luckaprima
luckaprima
waaaaaau! mňam, myslím že potrebujem preriediť repu v záhradke.. určite :)
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Parížske rožky

Parížske rožky

Čertove pirule

Čertove pirule

Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka (videorecept)

Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka (videorecept)

Vianočné pečiatkové sušienky (fotorecept)

Vianočné pečiatkové sušienky (fotorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Anna, Margecany

Anna, Margecany

Libor, Slatinske Lazy

Libor, Slatinske Lazy

Marianna, Trenčín

Marianna, Trenčín

Katarina, Ziar nad Hronom

Katarina, Ziar nad Hronom

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Pečie celé Slovensko: O víťazovi dnes rozhodne veľkolepé finále na tému Vianoce. Čo sa bude piecť?

Pečie celé Slovensko: O víťazovi dnes rozhodne veľkolepé finále na tému Vianoce. Čo sa bude piecť?

Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?

Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?

Užitočné tipy: Budete na Štedrý večer robiť lososa? Poradíme vám, ako ho nesfušovať

Užitočné tipy: Budete na Štedrý večer robiť lososa? Poradíme vám, ako ho nesfušovať

Výhercovia 11. kola: Posledná šanca zapojiť sa do súťaže Maresi o 555 cien! Pošlite jednu fotku a ste v hre

Výhercovia 11. kola: Posledná šanca zapojiť sa do súťaže Maresi o 555 cien! Pošlite jednu fotku a ste v hre



Redakčné tipy z Varechy
  1. 12x zemiakový šalát. Každá rodina má ten svoj, tak sa pozrite, ako ho robia možno práve vaši susedia... Magazín Varecha: 12x zemiakový šalát. Každá rodina má ten svoj, tak sa pozrite, ako ho robia možno práve vaši susedia...
  2. Rýchla cukrovinka na poslednú chvíľu? Skúste túto len z 3 surovín! TV Varecha: Rýchla cukrovinka na poslednú chvíľu? Skúste túto len z 3 surovín!
  3. Dnes by mala byť dokonalá! Tak čo s príliš kyslou, hustou či presolenou vianočnou kapustnicou? Magazín Varecha: Dnes by mala byť dokonalá! Tak čo s príliš kyslou, hustou či presolenou vianočnou kapustnicou?
  4. Rumové guľky Na sladko: Rumové guľky


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Rýchla cukrovinka na poslednú chvíľu? Skúste túto len z 3 surovín!
    Rýchla cukrovinka na poslednú chvíľu? Skúste túto len z 3 surovín!

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Čokoládové biskvity s orechmi Čokoládové biskvity s orechmi
  2. Vynikajúce kakaové crinkles Vynikajúce kakaové crinkles
  3. Ryža so zeleninou Ryža so zeleninou
  4. Mačanka s jeseterom a gratinovanými zemiakmi Mačanka s jeseterom a gratinovanými zemiakmi
  1. Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej
  2. Parížske rožky Parížske rožky
  3. Čertove pirule Čertove pirule
  4. Bezlepkové slané srdiečka so sezamom Bezlepkové slané srdiečka so sezamom
  5. Zákusok s vaječným likérom (fotorecept) Zákusok s vaječným likérom +fotopostup
  6. Zlaté Lotus guľky (fotorecept) Zlaté Lotus guľky +fotopostup
  7. Čokoládové rožteky (videorecept) Čokoládové rožteky +video
  1. Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej
  2. Margot guľky (fotorecept) Margot guľky +fotopostup
  3. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  4. Drobné kokosové pečivo Drobné kokosové pečivo
  5. Vianočné makové koláčiky (fotorecept) Vianočné makové koláčiky +fotopostup
  6. Marokánky (fotorecept) Marokánky +fotopostup
  7. Vianočná šošovicová polievka (videorecept) Vianočná šošovicová polievka +video
  1. Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny VIDEO
  2. Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva VIDEO
  3. Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom VIDEO
  4. Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! VIDEO
  5. Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou VIDEO
  6. Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo VIDEO
  7. Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky VIDEO
  1. Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše? Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?
  2. Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva
  3. Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky
  4. Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček
  5. Budú vítané: Syrové, tvarohové, bryndzové aj lacné. 11x slané drobné pečivo na vianočné sviatky Budú vítané: Syrové, tvarohové, bryndzové aj lacné. 11x slané drobné pečivo na vianočné sviatky
  6. Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou
  7. 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
  2. Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
  3. Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Ďalšie rebríčky