Karamelizovaná řepa s cibulí
Další tip na zpracování červené řepy
Postup
-
1
Cibuli nakrájejte nahrubo a pozvolna ji restujte na oleji dohněda. Zasypte ji cukrem a nechte zkaramelizovat. Zalijte octem a nechte odpařit. Poté přidejte nahrubo nastrouhanou vařenou červenou řepu, celé snítky tymiánu, osolte a opepřete. Vše dobře promíchejte a duste do úplného změknutí. Můžete nepatrně podlít vodou. Podle potřeby dochuťte octem, cukrem nebo solí. Vyjměte snítky tymiánu. Směs můžete podávat teplou, studenou a nebo ji vložit do sklenek, uzavřít a sterilovat 20 minut při 80°C. Pokud ji nebudete chtít sterilovat, naplňte ještě horkou směsí sklenky, uzavřete a otočte dnem vzhůru. Nechte je tak do úplného zchladnutí a pak přesuňte do lednice.
Tiež cvikla:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare -
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
zvar cervene vino s medom a tym octom do sirupovej konzistencii.
dík , to by ma nenapadlo, super nápad. Idem na to, repa sa už varí..
koľko medu a octu by si dal na 1,5 dl červeného vína? našla som vo fľaške posledného 1 deci a pol červeného španielského Merlotu....
dobre, aj tak potrebujem len 4 polievkové lyžice..ďakujem ešte raz
Vynikajúci nápad ak treba balsamico sirupovej konzistencie a nie je po ruke. Z 1,5 dl sú 4 PL s odretými ušami,ale sú ! :-)
Presne tak. Parada! To len na margo prebiehajucej diskusie o novych pravidlach.
Presne o tomto Varecha je a ma byt. O komunikacii, radach a pomoci. Usmev k tomu a nie je co riesit :-)
Pekna fotka, hlavne chutna. Pekny vikend
Podobne, pekný víkend prajem aj ja všetkým..