Zaváraná paprika v paradajkovom náleve

Postup

1. 1

   Poháre umyť (3 kusy s objemom 650 ml) a osušiť.
2. 2

   Na prípravu nálevu zomlieť paradajky mlynčekom na mäso, pridať soľ, cukor, olej a priviesť k varu. Vypnúť ohrev, pridať ocot a dôkladne premiešať.
3. 3

   Umyť papriku, očistiť od stredu, nakrájať na prúžky široké cca 2-2,5 cm, v mise zaliať vriacou vodou a nechať postať 20 minút, vyliať vodu. Na dno pohárov dať po dva strúčiky cesnaku a poukladať papriku.
4. 4

   Papriku zaliať paradajkovým nálevom, prikryť poháre viečkami a sterilizovať 30 minút. Potom poháre pevne uzavrieť viečkami.
5. 5

   Postup prípravy vo videorecepte na YouTube za odkazom (alebo viď zdroj): https://youtu.be/NybNoPwyW9A