prazdny

Hubové krupoto na víne s bryndzou, kešu a slaninkou

Hlavné jedlá

Milujem fúzie a prepájanie tradičnej kuchyne s niečim malým novým. Inovovať a kreovať to je moje....

prazdny

Žampiony zapečené s květákem a sýrem

Bravčové mäso

Na pánev dáme nakrájenou slaninu, pak na ní, když pustí tuk, zpěníme nasekanou cibuli...

prazdny

Hubové palacinky plnené špenátom

Hlavné jedlá

Recept ma upútal na stránke o varení. Páčila sa mi fotografia od @D. Machalovej, ...

prazdny

Segedínsky guláš s hubami

Bravčové mäso

Fotopostup nemam, nemala som v pláne ho sem dávať, segedínov je tu veľa, ale...

prazdny

Kuriatková polievka

Bezmäsité jedlá

Košík plný kuriatok, to je poriadny lesný úlovok, z ktorého pripravíte aj túto vynikajúcu polievku....

prazdny

Pražené dubáky na vajcovo-petržlenovej omeletke

Bezmäsité jedlá

Že ešte huby rastú, som neverila. Pripravila som ich na cibuli a uložila na vajcovo-petržlenovú...

prazdny

Špargľovo-hubové ragú s cestovinami zo zemiakového cesta

Cestoviny

V hrnci na masle orestujeme nadrobno pokrájanú šalotku spolu s cesnakom do sklovita. Pridáme huby a špargľu...

prazdny

Vyprážané plnené šampiňóny

Hlavné jedlá

Šampiňóny očistíme a odrežeme stopky. Na oleji zľahka orestujeme nakrájanú šalotku a pretlačený cesnak.

prazdny

Krůtí sekaná s houbami a s houbovou omáčkou

Hlavné jedlá

Do misky nadrobno nakrájíme rohlíky a zalijeme trochou mléka, necháme vsáknout. Přidáme mleté maso, ...

prazdny

Cestoviny fettuccine s hustou hubovou omáčkou

Cestoviny

Milujeme jedlá s hubami všetkého druhu. Obdivujem a rešpektujem pozitívny vplyv jednotlivých zložiek aj týchto darov...

prazdny

Zemiaková polievka s paletou vôní

Bezmäsité jedlá

Vďaka mojim štedrým hríbovým „3om kráľom“, prof. Krúpovi, Ďurkovi Davalovi a TibÝkovi Nagyovi, ...

prazdny

Sedliacka omeleta s hubami

Kuracie mäso

Túto omeletu som urobil podľa @Haji z jej diskusií - čo dnes varíte - trochu som to...

prazdny

Smrčkovce plnené kuracím fášom a medvedím cesnakom

Kuracie mäso

Na jar začína rásť smrčkovec český. Táto veľmi cenená huba je skutočnou delikatesou. Veľmi chutná je plnená....

prazdny

Bravčové stehno s hubami a so špaldovými krúpami

Bravčové mäso

Krúpy: Krúpy najskôr prepláchneme, necháme asi 10 minút namočené. Medzitým nakrájame cibuľu a roztopíme masť v...

prazdny

Guláš Cassovia s hovädzinou a hubami

Hovädzie mäso

Ostala mi ½ pokrájaných húb. Gulášom nič nepokazím! Spomenul som si na rcp, aký som...

prazdny

Teľacia roláda s mangoldom a pancettou na hubovej omáčke

Hlavné jedlá

Mäso rozrežeme na veľký plát, vyklepeme, osolíme a okoreníme. Na mäso poukladáme plátky pancetty....

prazdny

Šošovicové placky s hubovo-zeleninovou plnkou

Bezmäsité jedlá

Wellness jedlá vôbec nie sú o diéte, ale o kvalitných surovinách, zdravších technológiách a vnemoch...

prazdny

Krémové cestoviny s hubami

Cestoviny

Ahojte, v tomto recepte sa fenikel môže nahradiť stonkou zeleru....

prazdny

Bravčová podbrušina s hubovou plnkou so saturejkou

Bravčové mäso

Dnešný nedeľný obed z bravčovej podbrušinky....

prazdny

Domáce hubové korenie

Super korenie na zvýraznenie hubovej chuti.

prazdny

Bramboračka s bedlou

Bezmäsité jedlá

Tak když jsem chtěl ukázat bedlu na klacíku psal i o polévce. Vím, že tu...

prazdny

Hliva ustricová na póre a kapii

Bezmäsité jedlá

Som ortodoxný vyznávač jedál s hubami, hlavne s čerstvými. Medzi ne patrí aj hliva ustricová,...

prazdny

Hubník

Bezmäsité jedlá

Jedli ste už zapekanú krupicovú kašu s hubami? Tento jednoduchý recept vám ukáže ako na to.

prazdny

Polenta s hubami a cuketou

Bezmäsité jedlá

Námet na rýchly obed alebo večeru pred nastávajúcou sezónou cukiet....

prazdny

Hubová polievka – Hurban a Komenský

Bravčové mäso

… tiež Barčianska – Lesná, v politike snáď fúzia, v matematike, geometrii i deskriptíve...

prazdny

Panenka v hubovom fáši s plnenými zemiakmi

Bravčové mäso

Umyté a osušené bravčové kosti rozsekáme na malé časti, vložíme do pekáča s olejom, podlejeme vodou...

prazdny

Skladané rizoto s hubami a zeleninovým šalátom

Hlavné jedlá

Veľmi rýchlo som si zvykol na prílohy vo forme teplých šalátov...

prazdny

Plnená tekvica s tofu

Bezmäsité jedlá

Tekvicu umyjeme osušíme, prerežeme na polovice a vyberieme jadierka. Ak máme sušené huby, ...

prazdny

Zemiaková polievka s hubami z Barčianskej

Večera

Domáca podľa vyše polstoročného receptu. Polievky ma sprevádzali od detstva po celý život....