Morčacia fašírka
Morčacia fašírka

Krůtí sekaná s houbami a s houbovou omáčkou

rubyrom - fotkarubyrom, 29. septembra 2021
Krůtí sekaná s houbami a s houbovou omáčkou
Foto: rubyrom
4
porcie
35 - 40 minút
príprava
55 minút
na 190 °C

Suroviny

500 g mleté
2 ks
1 ks
podľa potreby
1 ks
podľa chuti
1 KL
1 KL nasekaná
2 hrste (vopred namočené)
Omáčka:
2 hrste (vopred namočené)
1 PL
1 ks stredne veľká
1 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Do misky nadrobno nakrájíme rohlíky a zalijeme trochou mléka, necháme vsáknout. Přidáme mleté maso, koření, vajíčko, nadrobno nasekanou cibuli, scezené předem namočené houby. Vše promícháme.

  2. 2

    Směs vyklopíme na potravinovou folii. Pevně zabalíme do válečku, utáhneme a zabalíme pevně do alobalu. Vložíme do pekáčku s trochou vody a pečeme na 190 °C asi 45 minut, pak rozbalíme a pečeme 10 minut.

  3. 3

    Na másle zpěníme nakrájenou cibuli do zlatova a přidáme mouku, uděláme cibulovou jíšku. Přidáme scezené houby a trochu vývaru, osolíme, opepříme a povaříme.

  4. 4

    Sekanou podáváme s omáčkou a bramborovými knedlíky.

Diskusia k receptu

haji
Pěkný receptík, mně by moc chutnalo. Krůtí maso a huby, to je super spojení. Chutné foto!

Zaujímavé video z archívu TV Varecha