Masliakovo-krúpové rizoto s bielym vínom fotorecept

Postup

1. 1

   Masliaky som očistila.

   
2. 2

   Poriadne umyla a nakrájala.

   
3. 3

   Očistila som mrkvu, zeler, cibuľu a cesnak a nakrájala.

   
4. 4

   Jačmenné krúpy som umyla a predvarila 5 minút a scedila. Na tento spôsob použitia ich predvarím, lebo chcem jedlo podliať vínom. Pena, ktorá sa tvorí pri varení krúpov nie je pekná.

   
5. 5

   Na oleji som spenila cibuľu a pridala som vypukať aj celú rascu, pridala som masliaky a spolu opiekla.

   
6. 6

   K masliakom som pridala zeleninu a opäť spolu opiekla.

   
7. 7

   Napokon som pridala jačmenné krúpy, osolila, okorenila a podliala som polovicou vína. Keď sa víno odparilo, opäť som podliala druhou polovicou vína.

   
8. 8

   Keď boli krúpy mäkké, pridala som maslo a spolu premiešala.

   
9. 9

   Hotové jedlo.

   
10. 10

    Prajem vám dobrú chuť.