Hubová polievka

Hríbová polievka s mrveničkou

Name: Hríbová polievka s mrveničkou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: hríby, 300 g mrazené; zemiaky, 4 ks; cibuľa, 1 ks; soľ, podľa chuti; rasca, podľa chuti; paprika červená mletá , podľa chuti; korenie čierne mleté, podľa chuti; majorán sušený, podľa chuti; olej, podľa potreby; múka hrubá , 3 hrste; vajce, 1 ks; soľ, 1 ČL

vlastadorisa, včera 16:04

Foto: vlastadorisa

Mala som v mrazničke hríby, pripravila som našu obľúbenú mrveničkovú polievku podľa receptu z mojej mladosti, keď takúto varievala moja mama.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#hribovapolievka #hubovapolievka #hriby #huby #mrvenicka #polievka

6
porcií

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g mrazené	hríby
4 ks	zemiaky
1 ks	cibuľa
podľa chuti	soľ
podľa chuti	rasca
podľa chuti	paprika červená mletá
podľa chuti	korenie čierne mleté
podľa chuti	majorán sušený
podľa potreby	olej
Mrvenička:
3 hrste	múka hrubá
1 ks	vajce
1 ČL	soľ

Postup

1
Do hrnca s vodou pridáme mrazené hríby (pred mrazením boli zabarené vo vriacej vode a následne zmrazené).
2
Ďalej pridame očistené, na kúsky nakrájané zemiaky. Osolíme a pridáme rascu.
3
Varíme, až kým nie sú hríby a zemiaky mäkké.
4
Mrveničku pripravíme z hrubej muky, vajca a soli.
5
Na panvici na oleji osmahneme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme čierne mleté korenie, mletú červenú papriku a drevený sušený majorán. Zamiešame, zalejeme vodou a prevaríme. , toto vylejeme do hrnca. Pridáme mrveničku, polievku varíme, pokiaľ je aj mrvenička uvarená. Podávame s chlebíkom.