Zelené

Bravčové stehno alebo karé nakrájame na rezne, naklepeme, osolíme, okoreníme, z jednej strany...

Listový šalát s močacinou, plesňovým syrom a kávovým dresingom

Večera

Je to nápadité a zároveň veľmi chutné jedlo, ktorým očarúvam hostí.

Languedocký šalát

Salat sa da urobit vlastne zo vsetkeho. Toto je taky "nedelny" a davam ho sem preto,...

Syrovo-baklažánové zapečené bagety

Super večera.

Plnené zemiaky s figami a slaninkou

Najskôr figy blanšírujeme (sparíme) horúcou vodou, aby zmäkli. Zemiaky vložíme do osolenej vody a v...

Bylinkové tofu v olivovej omáčke

Bylinkové tofu vybalíme, zrežeme z koncov (aby sa ľahšie vstrebali doň chute), nakrájame na 4...

Palacinkové lasagne

Občas ma unavuje variť pláty na klasické lasagne, a keď na to nemám vôbec chuť, ...

Tarte tatin

Koláče

Nasla som tu recept na oblubenu tarte tatin. Kedze ju robim trochu inak, pridavam recept...

Nepali set (vegetariánske jedlo)

Recept pochádza z Nepálu, je to ich národné jedlo podávajú ho v každej reštaurácii, je...

Super slimáčiky

Tento recept nemá chybu.

Vitamínová bomba

Dezerty

Osviežujúci pohár plný vitamínov padne v letných horúčavách naozaj veľmi dobre.

Prívarok zo zelených strúčkov

Toto je tiež klasika, ale mám rada prívarky, najmä stručkové, takže jeden ponúkam.

Ražniči Paľa Konôpku

Tento recept ma naučil môj dobrý priateľ a odvtedy je jedným z našich obľúbených. Neviem prečo...

Pikantné kalkatské morčacie prsia

Utopenci všeho druhu

... keby sa mi tak podarilo mať to stále v komore...

Nakladaný syr

mnamka na akukolvek prilezitost ;-) najlepsi je hermelin, ale hodi sa aj tofu, eidam, ...

Čakanku opláchneme, osušíme a listy nakrájame na tenké prúžky, pridáme rukolu a ochutíme soľou, ...

Vaječný šalát s rybou a zeleninou

Papriky zbavené semien nakrájame na prúžky, zmiešame s plátkami paradajok a štvrtinami natvrdo uvarených olúpaných vajec....

Syrová torta Excelent

Před přípravou: Příprava dortu začíná pár dní před akcí, na které se chystám „oslnit“. V obchodu...

Pizzoví slimáci

Možno ste to už niekde videli...

Piškótové sendviče s jahodami a sladkým bielkovým snehom

Koláče

Recept je z knihy Šéfkuchár v Paláci od vydavateľstva Ikar.

Sendvič so šampiňónmi a orechmi

Šampiňóny podusíme na cibuľke, ktorú najskôr urestujeme na oleji do sklovita, do toho nakrájame papriky na...

Dusené tigrie krevety so sépiovými tagliolinami

Cestoviny

Silvester a vítanie Nového roku je ten správny čas na vychutnanie si extra lahôdok. Prejedanie...

Grécky šampiňónový šalát

Šampiňóny podusíme na osmaženej cibuli s olejom. Potom pridáme kečup, prelisovaný cesnak, na kocky nakrájanú...

Ladies in red - Krevety v omáčke z červeného karí a kokosového mlieka

Pre mna najoblubenejsie jedlo z thajskej kuchyne. Vsetky, rybacie aj masove, variacie tohto jedla...

Šalát zo špargle a artičokov

Špargľu pokrájame na 5 cm dlhé kúsky, fazuľku zbavíme stopiek, šampiňóny prekrojíme a artičoky rozštvrtíme....

Drink Soul Temperature

Nápoje

Recept na tento drink pre vás pripravili v reštaurácii Towers na Bajkalskej ulici v Bratislave.

Temešvárske bravčové kotlety

Kuriatko po provensálsky

Recept vytvoreý u nas doma v kuchyni, keď som mal chuť na niečo fajne a tak...

Kurča na kapuste

Do misy dáme scedenú kapustu, slaninu pokrájanú na malé kocky, prelisovaný cesnak, rascu a...

Mňam kuracinka

Kuracie mäso

Kuracie prsia narežeme na dlhšie rezance. Cibuľu speníme na oleji, pridáme osolené kuracie prsia, ...

Rezníky z diviny so zeleným korením

Na panvici s rozpusteným horúcim maslom rýchlo opražíme rezníky z diviny po 3 – 4 minúty z...

Zemiaková paštéta