Palacinkové lasagne fotorecept

Name: Palacinkové lasagne (fotorecept)
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: múka hladká, 300 g; mlieko plnotučné, cca 500 ml; vajcia, 2 ks; štipka soli; bravčové pliecko mleté, 600 g; paradajky stredne veľké, 5 ks; papriky zelené, 2 ks; cesnak, 2 ks; smotana kyslá, 200 ml; olej olivový; soľ; červená paprika

mamaoli, 22. augusta 2010

Foto: mamaoli

Občas ma unavuje variť pláty na klasické lasagne, a keď na to nemám vôbec chuť, tak urobím palacinky :-)............a okrem toho tieto lasagne má Zobraziť celý popisObčas ma unavuje variť pláty na klasické lasagne, a keď na to nemám vôbec chuť, tak urobím palacinky :-)............a okrem toho tieto lasagne má môj synček radšej ako klasické lasagne.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

60 minút
príprava

15 minút
na 200 °C

Suroviny

Palacinkové cesto:
300 g	múka hladká
cca 500 ml	mlieko plnotučné
2 ks	vajcia
	štipka soli
Náplň:
600 g	bravčové pliecko mleté
5 ks	paradajky stredne veľké
2 ks	papriky zelené
2 ks	cesnak
200 ml	smotana kyslá
	olej olivový
	soľ
	červená paprika

Postup

1
Mäso si nakrájame na kúsky a pomelieme (ja si radšej meliem sama, aspoň viem, čo potom zjem :-)).

2
Pretlačíme si cesnak (najlepšie rovno na panvicu s olivovým olejom) a na drobno pokrájame paradajky a papriky.

3
Na oleji speníme cesnak, pridáme pomleté mäso, soľ, červenú papriku a všetko spolu osmažíme. Nakoniec pridáme nakrájanú zeleninu (paradajky a papriky) - môžte pridať aj paradajkový pretlak, lasagne budú o niečo vláčnejšie. Zakryjeme, podlejeme trochou vody a dusíme.

4
Medzitým ako sa nám mäskovo-zeleninová zmes pekne dusí, si pripravíme z mlieka, múky, vajec a štipky soli palacinkové cesto.

5
Na rozpálenej panvici urobíme 6 palaciniek (presne toľko budeme totižto potrebovať na lasagne). Stiahneme z variča aj mäso.

6
Na dno pekáča rozotrieme 2 lyžice kyslej smotany a uložíme 2 palacinky.

7
Na palacinky opäť rozotrieme polovicu zo zvyšnej smotany. Pridáme mäsovo-zeleninovú zmes, posypeme nastrúhaným syrom, prikryjeme ďalšími dvoma palacinkami a všetko zopakujeme ešte raz. Nakoniec posypeme už len syrom a dáme zapiecť.