Vajcia

Špenát rozmrazíme a dáma do misy, pridáme 3 žĺtka, múku, prelisovaný cesnak a soľ....

Veľkonočná torta s likérom

Torty

Bielky spolu s cukrom a 2 PL vody vyšľaháme na tuhý sneh a primiešame k nemu žĺtky....

Talianska veľkonočná torta

Torty

Múku, soľ a olej zmiešame a z tejto hmoty postupným pridávaním vody vypracujeme cesto, ktoré...

Pudingové kocky

Žĺtky vyšľaháme s vodou a cukrom do biela. Ručne primiešame múku a nakoniec sneh z bielkov....

Žĺtkové venčeky

250 ml vody dáme variť s tukom a keď sa tuk roztopí, pridáme hladkú múku a...

Veľkonočný pletenec

Z múky, vajca, droždia, masla, mlieka, soli pripravíme kysnuté cesto. Necháme...

Slaný baranček

Údené mäso uvaríme a pokrájame na drobné kocky.

Kokosový baranček

Zmäknutý tuk, cukor a vajcia vyšľaháme do peny.

Šľahačkový baranček

Z bielkov ušľaháme sneh, pridáme cukor a opatrne primiešame šľahačku, žĺtky, múku zmiešanú s...

Veľkonočný venček

Do preosiatej múky urobíme jamku a nalejeme do nej droždie rozmrvené v troche vlažného mlieka.

Veľkonočná štrúdľa

Lístkové cesto rozvaľkáme na obdĺžnik 50 - 40 cm a potrieme ho smotanovou plnkou.

Tvarohový baranček

Rastlinný tuk, kryštálový cukor, vajcia a tvaroh vymiešame a pridáme polohrubú múku, prášok do...

Maškrta s lososom

Vajcia uvaríme natvrdo, necháme ich vychladnúť, olúpeme, rozpolíme a vyberieme žĺtky.

Pestrá roláda

Vajcia vyšľaháme, okoreníme a osolíme. Pridáme múku a mlieko a vypracujeme redšie cesto.

Anízové vajcia

Vajcia vložíme do vody a varíme 5 minút. Potom ich vyberieme, ochladíme studenou vodou, ...

Veľkonočná vaječná paštéta

Nátierky

Nadrobno nakrájanú cibuľu urestujeme na oleji, pridáme rozdrobené droždie, necháme ho rozpustiť, zalejeme mliekom...

Veľkonočná vajíčková tlačenka

Do vody s rozmiešanou vegetou dáme napučať želatínu.

Veľkonočné vyprážané ovocné ihly

Ovocie zbavíme jadrovníkov, stopiek a kôstok a nakrájame ho na kúsky.

Údené karé obalené v lieskových orieškoch

Údené mäso umyjeme a dáme variť asi 10-15 minút do vriacej vody do tlakového hrnca. Potom...

Nepravá husacia pečeň

Pečeň umyjeme, osušíme a pokrájame na menšie kúsky. Dáme ich do mixéra, pridáme vajcia...

Veľkonočná plnka

Uvarené údené mäso pokrájame na kocky, pridáme pokrájaný sendvič namočený do mlieka a vyžmýkaný, rozšľahané...

Syrová nátierka s vajcom a mäsom

Nátierky

Údené mäso dáme do vriacej vody a uvaríme domäkka. Vajcia uvaríme natvrdo.

Placky so zemiakmi a mrkvou

Zemiaky a mrkvu očistíme a nastrúhame na hrubom strúhadle. V mise zmiešame nastrúhanú zeleninu s múkou...

Zapečená mrkvová fašírka

Mrkvu očistíme a nastrúhame. Mrkvu uvaríme domäkka, necháme ju odkvapkať a vychladnúť. Do väčšej...

Karfiolové fašírky s tofu

Karfiol rozoberieme na ružičky a predvaríme do polomäkka. Vyberieme ho a roztlačíme, aby zostali menšie...

Kapustové karbonátky

Kapustu uvaríme v slanej vode, necháme ju odkvapkať a potom najemno nakrájame. V panvici speníme...

Čokoládový koláč s whisky krémom

Názov "whisky" pochádza zo starého galského slova uisge, čo je skrátená verzia uisge betha a...

Mexický figový puding

Múku s trochou vody rozmiešame. Mlieko zohrejeme v malom hrnci a múku pridávame pri polovičnom plameni za...

Mexická omeleta

Na panvici rozpálime olej, pridáme zemiaky a cibuľu a za stáleho miešania smažíme asi 12 minút....

Kôprový koláč s hlivou

Hlivu nakrájame a uvaríme v slanej vode spolu s rascou. Lístkové cesto rozvaľkáme a uložíme na...

Plnka do kurčaťa z materinou dúškou

Na kocky nakrájané žemle zalejeme mliekom a rozšľahanými vajcami.

Bylinkový chlieb

Najprv zamiesime cesto z múky, droždia, cukru a vlažného mlieka. Zväzok kôpru, petržlenovej...

Zajac plnený šalviou a hríbmi

Hlavné jedlá

Zajaca vykostíme. Dávame pritom pozor, aby sme nenarušili celistvosť mäsa. Potom ho rozložíme na...

Hydinové rezne v bylinkovom cestíčku

Kuracie mäso

Kuracie prsia pokrájame na menšie rezne, mierne naklepeme, osolíme, okoreníme bielym korením a ...

Pastel de 3 Leches

Dezert z 3 druhov mlieka

Polievka Zámrvenka