Hydinové rezne v bylinkovom cestíčku

Name: Hydinové rezne v bylinkovom cestíčku
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: kuracie prsia, 600 g; soľ; korenie biele mleté; múka hladká; smotana , 2 PL; vajcia, 2 ks; múka polohrubá, 2 PL; zmes byliniek (bazalka, kôpor, petrž.vňať), 1 PL; olej

redakcia, 11. septembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

600 g	kuracie prsia
	soľ
	korenie biele mleté
	múka hladká
2 PL	smotana
2 ks	vajcia
2 PL	múka polohrubá
1 PL	zmes byliniek (bazalka, kôpor, petrž.vňať)
	olej

Postup

1
Kuracie prsia pokrájame na menšie rezne, mierne naklepeme, osolíme, okoreníme bielym korením a obalíme v hladkej múke. Vajcia rozšľaháme so štipkou soli a smotanou, pridáme polohrubú múku a vymiešame hladké cestíčko.
2
Do cestíčka vmiešame pokrájané bylinky a každý rezeň z oboch strán obalíme. Dáme do rozohriateho oleja a z oboch strán prudko opražíme.
3
Teplotu zmiernime a ešte 3 minúty každý rezeň opekáme.