Karfiolové fašírky s tofu

Name: Karfiolové fašírky s tofu
Prep time: 2 min
Cook time: 20 min
Total time: 22 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: karfiol väčší, 1 ks; syr tofu údený strúhaný, 1 balenie; vajcia, 3 ks; múka hrubá, 4 PL; cesnak, 3 strúčiky; bylinkové korenie, 3 PL; vegeta, 1 KL; soľ; korenie čierne mleté; tuk na opekanie

redakcia, 18. septembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

2é minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks	karfiol väčší
1 balenie	syr tofu údený strúhaný
3 ks	vajcia
4 PL	múka hrubá
3 strúčiky	cesnak
3 PL	bylinkové korenie
1 KL	vegeta
	soľ
	korenie čierne mleté
	tuk na opekanie

Postup

1
Karfiol rozoberieme na ružičky a predvaríme do polomäkka. Vyberieme ho a roztlačíme, aby zostali menšie kúsky. Po vychladnutí pridáme múku, rozšľahané vajcia, tofu, pretlačený cesnak, soľ, posekané bylinky, dochutíme soľou a korením a dobre premiešame.
2
Zo zmesi formujeme menšie fašírky a opekáme ich na rozohriatej panvici.
3
Podávame s opekanými zemiakmi a tatárskou omáčkou alebo so zeleninovým šalátom.