Strúhanka

Recepty, kde je strúhanka

Rybacie koláčiky

Hlavné jedlá

Rybacie koláčiky, no to je doslovný preklad anglického receptu, fish cakes. Taká ich klasika,...

Kuracie cordon bleu s omáčkou demiglace z Francúzska

Kuracie mäso

Prípravu omáčky demiglace začneme tým, že pripravíme teľacie kĺbové kosti a dáme ich zapiecť na pekáči do...

Vyprážané kuracie stehná s batatovým pyré a so šalátom coleslaw

Kuracie mäso

Niečo dobré z hydinového mäsa... Mám rád takéto výzvy, kde sa fantázii medze nekladú. No a...

Hovädzie líčka na smotane s karlovarskou knedľou

Hovädzie mäso

Líčka očistíme, umyjeme a osušíme. Mäso odblaníme a nakrájame na asi 50 g kúsky, osolíme a...

Zemiakové gule s mangovou plnkou

Bezmäsité jedlá

Zemiaky v šupke uvaríme. Vychladnuté ošúpeme, prelisujeme a zmiešame s múkou a so soľou...

Fazuľka na strúhanke

Bezmäsité jedlá

Zbieram recepty, ktoré sa skladajú z troch vecí a tento patrí k nim. O takomto...

Smažené kuřecí kapsy plněné uzeným masem

Kuracie mäso

Kuřecí prsa rozdělíme na 4 díly, uděláme kapsy, osolíme a opepříme a do každé kapsy...

Sedliacke šnicle

Hlavné jedlá

Budú chutiť aj náročným.

Jablkovo-rebarborová štrúdľa z pivného cesta

Koláče

Z uvedených surovín vypracujeme cesto, ktoré potrieme maslom a necháme prikryté odpočívať 30 minút pri izbovej teplote...

Bôčik so slivkovo-pivovou omáčkou a s bryndzovou kroketou

Bravčové mäso

Bravčový bôčik deň dopredu dobre namarinujeme so soľou, s posekaným rozmarínom, pretlačeným cesnakom a korením....

Plnené šampiňóny

Bezmäsité jedlá

Plnené šampióny som prvýkrát robila v škole na praxi. Je to úžasné jedlo. Väčšinou sa...

Ovocné záviny trochu inak

Koláče

Cukrovým sirupom nasiaknutý závin z lístkového cesta, plnený čiernymi morušami :-)

Bryndzová kroketa v pikantnom domácom ajvare

Bezmäsité jedlá

Baklažán pozdĺžne prekrojíme na polovicu, dužinu nakrojíme do tvaru mriežky.

Polievka z červenej šošovice a lososové fašírky

Hlavné jedlá

Môj muž miluje hummus a kuskus bar. Často si tam dáva aj polievku z červenej šošovice....

Cícerové krokety v sezame so zeleninovými paličkami

Bezmäsité jedlá

Cícerové krokety: Zemiaky očistíme, uvaríme a popučíme. Cícer rozmixujeme ponorným mixérom. Cibuľu a cesnak...

Bravčový rezeň s karamelizovanou cibuľkou na zeleninovej podstieľke

Bravčové mäso

Dnešný deň klasika, ktorá nikdy nesklame. Nenáročne varenie.

Vyprážané palacinkové šatôčky s bryndzou

Bezmäsité jedlá

Zo surovín na palacinky pripravíme cestíčko, z ktorého na rozpálenej panvici urobíme 8 palaciniek.

Obaľovaný zapekaný baklažán v paradajkovo-bazalkovej omáčke so syrom

Cestoviny

Zdravý, jednoduchý a chutný recept ak nevieme čo s baklažánom.

Köttbullar – Mäsové guľky – národné jedlo Švédska

Národné jedlá EÚ

Mäsové guľky priniesol do Švédska kráľ Karol XII. V roku 1713 z exilu v Istanbule...

Wiener Schnitzel - národné jedlo Rakúska

Národné jedlá EÚ

Pojem Wiener Schnitzel je chránené geografické označenie pre rezeň z teľacieho mäsa. Z akéhokoľvek iného mäsa...

Teľací steak v citrónovej strúhanke s mrkvovým pyré

Hlavné jedlá

Citrónová strúhanka: V kuchynskom robote rozmixujeme strúhanku, kurkumu, citrónovú kôru, soľ a počas mixovania prilievame roztopené...

Jelenia sviečkovica s hlivovou klobáskou a so žemľovou knedľou

Hlavné jedlá

Hlivová klobása: Hlivu smažíme na oleji s cibuľkou až kým sa nevyparí všetka tekutina, pridáme cesnak a rozmixujeme....

Frikadeller - národné jedlo Dánska

Národné jedlá EÚ

Dánske mäsové guľky Frikadeller sa dajú pripraviť na veľa spôsobov, ale len jeden je originálny –...

Špargľová polievka s kôprom a rybacími knedličkami

Večera

V menšom hrnci na olivovom oleji orestujeme nadrobno nakrájanú šalotku do sklovita. Pridáme očistenú a nakrájanú špargľu, ...

Baklažánové rolky

Bezmäsité jedlá

Baklažány očistite, nakrájajte na podlhovasté plátky a osmažte. V miske zmiešajte strúhanku s nastrúhaným parmezánom...

Veľkonočná mäsová bábovka

Bravčové mäso

Veľkonočná dobrotka z bravčového mäsa a s vajíčkom. Jednoduchá príprava.

Cukety zapekané v rúre

Hlavné jedlá

Chutný a nenáročný recept na zapekané cukety.

Brokolicou a syrom plnené bravčové karé

Bravčové mäso

Dnešný nedeľný obed s plneným bravčovým karé. Plnka je so syrom a brokolicou.

Smažené bravčové nožičky

Bravčové mäso

Tento recept mi v komentári poslala @45678. Dnes došlo naň a verte či nie, je...

Placičky z květákového mozečku s chilli

Bezmäsité jedlá

Já mám asi deformaci. Prostě zbytky dobrého jídla a surovin nedokáži vyhodit. Pokud mozek dovolí,...

Švédske mäsové guľky köttbullar so smotanovou omáčkou a s brusnicami

Hovädzie mäso

Tradičné švédske jedlo, určite všetci poznajú mäsové guľôčky z IKEA. Robila som ich podľa tradičného...

Morčacie stehno s cesnakovou omáčkou a s hubovým nákypom

Hlavné jedlá

Morčacie stehno prešpikujeme slaninou, osolíme, okoreníme a dáme na naolejovaný plech. Pridáme nakrájanú cibuľu, ...

Gemersko-rožňavské guľky

Bravčové mäso

Na návšteve Rožňavy sme boli pohostení týmito gulkami... ...