Zapekaný karfiol
Zapekaný karfiol

Zapekaný karfiol s mletým mäsom a ryžou videorecept

tvvarecha - fotkaTV Varecha, dnes 06:00

Navrstvite do pekáča okrem karfiolu aj mleté mäsko a ryžu a pripravíte výborné a super sýte jedlo pre celú rodinu.

6
porcií
30 minút
príprava
50 minút
na 180 °C

Suroviny

1 ks menší
500 g (miešané)
200 g varená
200 ml
3 ks
100 g strúhaný
1 ks
1 PL
Na vymastenie a vysypanie formy:




Postup

  1. 1

    Karfiol rozoberieme na ružičky a uvaríme v osolenej vode do polomäkka.

  2. 2

    Na oleji opečieme nadrobno nasekanú cibuľu, pridáme mleté mäso, dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom. Keď sa mäso opečie, odstavíme ho.

  3. 3

    Do zapekacej misy vymastenej olejom a vysypanej strúhankou dáme polovicu uvareného karfiolu, naň dáme polovicu uvarenej ryže a opečené mleté mäso.

  4. 4

    Na mäso dáme druhú polovicu ryže, potom druhú polovicu karfiolu.

  5. 5

    Smotanu rozšľaháme s vajcami a nalejeme na karfiol. Posypeme strúhaným syrom a v rúre vyhriatej na 180 °C pečieme približne 50 minút. Ak by povrch príliš hnedol, môžeme formu prekryť alobalom.

Diskusia k receptu