Zapekaný karfiol s mletým mäsom a ryžou videorecept
Navrstvite do pekáča okrem karfiolu aj mleté mäsko a ryžu a pripravíte výborné a super sýte jedlo pre celú rodinu.
porcií
príprava
na 180 °C
Suroviny
1 ks menší |
|
500 g (miešané) |
|
200 g varená |
|
200 ml |
|
3 ks |
|
100 g strúhaný |
|
1 ks |
|
1 PL |
|
|
|
|
|
|
|
Na vymastenie a vysypanie formy: | |
|
|
|
Postup
-
1
Karfiol rozoberieme na ružičky a uvaríme v osolenej vode do polomäkka.
- 2
Na oleji opečieme nadrobno nasekanú cibuľu, pridáme mleté mäso, dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom. Keď sa mäso opečie, odstavíme ho.
- 3
Do zapekacej misy vymastenej olejom a vysypanej strúhankou dáme polovicu uvareného karfiolu, naň dáme polovicu uvarenej ryže a opečené mleté mäso.
- 4
Na mäso dáme druhú polovicu ryže, potom druhú polovicu karfiolu.
- 5
Smotanu rozšľaháme s vajcami a nalejeme na karfiol. Posypeme strúhaným syrom a v rúre vyhriatej na 180 °C pečieme približne 50 minút. Ak by povrch príliš hnedol, môžeme formu prekryť alobalom.
Tiež zapekaný karfiol:
Tipy na recepty z Varechy
Tipy na články z Varechy
- 2
Diskusia k receptu