Ovocný koláč

Jablkovo-čiernoríbezľový koláč s mrveničkou

Name: Jablkovo-čiernoríbezľový koláč s mrveničkou
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: cukor kryštálový jemný, 1 hrnček (250 ml); múka polohrubá výberová, 2 hrnčeky; soľ, 1/3 KL; cukor vanilkový, 1 KL; prášok kypriaci do pečiva, 1 bal.; vajce, 1 ks; mlieko plnotučné, 1 hrnček; olej repkový, 1/2 hrnčeka; jablká , 4 ks väčšie; cukor vanilkový, 1 bal.; cukor škoricový, 1 PL; strúhanka , 2-3 PL nasucho opečená; kôra citrónová , (voliteľné); ríbezle čierne , 2,5 dl; múka hrubá, 150 g; cukor kryštálový jemný, 100 g; maslo, 100 g studené; olej repkový; múka polohrubá výberová

helena10, včera 20:50

Jablkovo-čiernoríbezľový koláč s mrveničkou

Foto: helena10

Fajnový jemný a šťavnatý koláč vhodný na letné posedenie s rodinou. Použila som 250 ml hrnček a metličku.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#ovocnykolac #ribezlovykolac #ribezle #kolac #jablka #cierneribezle #mrvenicka #posypka #kolacsposypkou

30 minút
na 175 °C

Suroviny

Hrnčekové cesto:
1 hrnček (250 ml)	cukor kryštálový jemný
2 hrnčeky	múka polohrubá výberová
1/3 KL	soľ
1 KL	cukor vanilkový
1 bal.	prášok kypriaci do pečiva
1 ks	vajce
1 hrnček	mlieko plnotučné
1/2 hrnčeka	olej repkový
Okrem toho:
4 ks väčšie	jablká
1 bal.	cukor vanilkový
1 PL	cukor škoricový
2-3 PL nasucho opečená	strúhanka
(voliteľné)	kôra citrónová
2,5 dl	ríbezle čierne
Mrvenička maslová:
150 g	múka hrubá
100 g	cukor kryštálový jemný
100 g studené	maslo
Na vymastenie a posypanie plechu:
	olej repkový
	múka polohrubá výberová

Postup

1
Cesto: V miske poriadne metličkou vymiešam všetky uvedené suroviny. Hotové cesto vylejem na vymastený a posypaný hlboký plech rozmerov 20x35 cm.
2
Na cesto rovnomerne rozsypem ochutené nastrúhané jablká a po jablkách neochutené čierne viničky – ríbezle. Jablká boli šťavnaté, preto som okrem cukrov a nastrúhanej kôry z citróna pridala aj opečenú strúhanku.
3
Ovocie zasypem mrveničkou. Ja som mala v mrazničke od minulého pečenia.